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創作和食日本酒ペアリング『月。』@五反田ヒルズ【経営報告】
弊社が経営する飲食店『月。』について綴ります。
と言いますのも、お陰様で予約困難店に近づきつつあるフェーズに入ったタイミングということもあるからです。
日頃、ご愛顧いただいている皆さま誠にありがとうございます。
店舗経営をされている、これからしていきたい方々の参考になれば幸いです。
①飲食店経営における基礎
何よりもまずコストパフォーマンスが高いことが重要です。
そこに一切の妥協を許さず
【中小零細企業向け】採用費をかけずに採用する
創業期の中小零細企業にとって採用費用ってバカにならないと考える方も多いのではないでしょうか？
今回は採用について簡単にまとめました。
①アナログ採用
アナログを侮ってはいけないです。
自分の足で出向き、知り合いを作り、直接口説くことやあるいは紹介をもらうリファラル採用はエンゲージメントを高める為にも有効です。
営業力や人間力が試されますが、計画を立てて実行してみると良いと思います。
②SN
salon de PiccoオープンSTORY(ネイル事業)
先日、弊社で運営するネイルサロン(salon de Picco)でハンドケアをしてきました。
『ネイルサロンについて投稿しよう。でもお店行ってからにしよう。』とか考えていたら本オープンから3ヶ月半が経過してしまいました(猛省)。
スタッフにハンドケアしてもらいつつ、『投稿しておくわ』と約束したのは自身を奮い立たせる為です。そうでもしないと様々なことを後回しにしてしまいます。
というどうでも良
【創業経営者向け】人脈形成ではなく人の繋がりを創る
あなたは人脈という言葉を使いますか？
私は以前、人脈という言葉を使わない方がいいと指導してもらったことがあります。
今でも五反田のカフェで指導してもらった時の恥ずかしさを思い出します。
何故人脈という言葉を使うべきではないのか？
それは人脈という言葉には、『人をお金で見ている』印象を持つ人が一定数いるからだそうです。
特に皇族関係者はそのように捉えるそうです。
ですので、人脈という言葉を使
質より量？量より質？大量行動の秘訣
各種SNS等で経営者やアスリートの発言で『まずは質より量が大事』ということを目にすることが増えました。
これは間違いありません。ですが、量をこなせないと言う方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は量をこなすためにはどうすれば良いのかについて述べていきます。
【大量行動できない5つの原因】
1.そもそも量を決めていない。
2.計測をしていない。
3.メンタル的に続かない。
4.忘れてしま
【創業期経営者向け】 SNSのススメ(初心者編)
経営者、営業マンを始めとするビジネスパーソンの方々はSNSを活用することをお勧めします。
(当たり前じゃないかと言う声も聞こえてきそうですがw)
今回はSNSをうまく使えてないと思っている方に向けた記事です。
SNSやブログをガンガン活用してまっせという方にはお役立ちできないと思います汗
①SNSやブログのメリット
『セルフブランディング』
『社内外の企業ブランディング』
『営業効率アップ』
【創業期経営者向け】セルフブランディング
今回はセルフブランディングについて述べていきます。
経営者も営業マンも自分に協力者やファンがいた方が仕事はしやすいです。その為に必要な要素の一つがセルフブランディングです。
①セルフブランディングとは？
セルフブランディングと聞くと、自分をブランディングすること？自分をアピールすること？
そもそもブランディングって何？
という方も多いかと思います。
セルフブランディングとは
【自分を商品とし
【創業期経営者向け】売る力(基礎編②)
前回の売る力基礎編①では
1協力者を動かす力
2商品・サービスの理解
3熟慮断行
について記載しました。
今回は前回の基礎①の3点のポイントを行った人にこそ必要な3要素をお伝えします。
①質問に明確に答える
協力を仰ぐにしろ、営業するにしろ相手のレベルが高ければ高いほど質問が沢山飛んできます。
その質問に明確に答えられていますか？
忙しい経営者は、明確に答えていないと『もういいや』と会
【創業期経営者向け】売る力(基礎編①)
売る力についてまとめてみました。
まずは基礎編です。
どの商売でも売上を作ることから目を背けてはいけません。そこにどれだけ向き合うかが重要であることは言わずもがなです。
特に創業時やスタートアップ期にはそれが必要です。いくら斬新で素晴らしいサービスを作ったとしても売れなければ、会社は存続できません。
今から述べるのことはPMF(プロダクトマーケットフィット)の為の行動原理にも当てはまります。
Light&Hopeの事業説明
Light&Hopeさんって沢山事業やってますよね？
何してましたっけ？
とよく聞かれるので、2024年3月2日時点の事業をまとめておきます！
ものすごく簡単に会社のことを伝えると
社訓は人を照らす人を創る。
教育研修事業を中心に8事業している
設立11期目の会社です。
それでは各事業の概要です。
ご覧ください！
①教育・研修事業
中小企業・ベンチャー企業を対象にした研修やセミナーを開催