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北見薄荷の実習は化学実験科目の潜在ポテンシャルを引き出せるか
和泉光則
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【クラウドファンディング挑戦中】 （https://academist-cf.com/projects/286） 無機質な操作・解析・報告に終始しがちな理系実験科目に文理融合の付加価値をもたせる北見薄荷テーマの可能性について、綴ってみます。
記事一覧
【御礼】クラファン成立しました！
《3/30日終了、目標金額45万円に対し46万3千円》
みなさんこんにちは。東海大学（札幌）の和泉光則と申します。
未来を見つめるためには、過去をまず見つめることが大切。理系の学生たちに日本の産業の歴史を知ってもらう、そんな化学実験の実践の中から生まれた新たな試み。北見薄荷の過去を伝える人たちの“熱い想い”を聞き取り取材する研究に、是非ともご支援を、と、お願いしてきました。
1,000円 ビデ
【研修講師／出前授業】北見ハッカの歴史と化学のコラボレーション
みなさんこんにちは。東海大学（札幌）の和泉光則と申します。
北見薄荷を題材とした下のような出張講座（出前授業）を行っています。
１．北見薄荷の歴史と化学の講義（グループワーク主体の授業）
全て座学の講義＋ワークで、Zoomによる遠隔開催もします。
２．北見薄荷の化学実験 with 北見薄荷の歴史
実習室を手配して頂ければ、薄荷の蒸留実験やメントールの分離実験を、北見薄荷史を交えながら行いま
北見薄荷の自然科学(3)；知的魅力満載の北見ハッカ科学概略（和種薄荷と洋種薄荷）
大学基礎化学実験のもつ文理融合のポテンシャルについての私の考えは後に回し、その前段階として、北見薄荷のテーマがどういう文理融合を示し得るのかをお伝えしたいと思います。今回は、薄荷油や薄荷脳を分析する手段の中で、手軽な方法として化学実験で行っている実習を紹介します。
１．薄荷油の成分は無限大
薄荷油の成分は無限と言ってもいいくらい。とにかく植物は何でも作るので、ガスクロマトグラフィーなどで分
北見薄荷の人文科学(3)；知的魅力満載の北見ハッカ産業史概略（昭和）
大学基礎化学実験のもつ文理融合のポテンシャルについての私の考えは後に回し、その前段階として、北見薄荷のテーマがどういう文理融合を示し得るのかをお伝えしたいと思います。今回は･･･昭和時代の歴史は長いので簡単な総括程度になってしまいます。
１．サミュエル事件後
（「」内は日本産業史大系2 北海道地方篇、昭和35年からの引用）
さらに大正八年ごろから「薄荷取引の投機的性格が甚だしいものとなっ
北見薄荷の人文科学(2)；知的魅力満載の北見ハッカ産業史概略（大正）
大学基礎化学実験のもつ文理融合のポテンシャルについての私の考えは後に回し、その前段階として、北見薄荷のテーマがどういう文理融合を示し得るのかをお伝えしたいと思います。今回は大正時代に起きた事件を。
（「」内は北見薄荷工場十五年史、昭和24年からの引用）
１．農家の救済へ
「この惨状を見て立ったのが上湧別村長兼重浦次郎であった。氏は横浜地方の相場の高いのにかかわらず意外に協定値が安く、薄荷
北見薄荷の自然科学(1)；知的魅力満載の北見ハッカ科学概略（水蒸気蒸留法）
大学基礎化学実験のもつ文理融合のポテンシャルについての私の考えは後に回し、その前段階として、北見薄荷のテーマがどういう文理融合を示し得るのかをお伝えしたいと思います。その2回目は、薄荷農家が栽培した薄荷草からオイルを採った、その化学的方法についてです。
１．薄荷草から薄荷油を得る方法
薄荷の草は丈1メートル弱の多年草で、刈り取ったあとはさ掛けという方法で天日乾燥させておく。その後、農家数軒
リベラルアーツ重視の時代、大学カリキュラムの自由と不自由
大学の授業（高等教育）は、初等中等教育のように指導要領に縛られることがなく、カリキュラムは大学独自で作って文科省の審査を通れば良いし、また文科省は大学に、社会の多様性への対応を求めてもいて、かつて化学科・合成化学科・応用化学科くらいしかなかった化学系学科も今は材料○○とか総合○○とか先端○○とか複合○○とかいうキーワードがついたり、本当に多様になっている。
その一方で、少子化に伴う入学生確保戦
【Prologue】北見薄荷の実習テーマは大学化学実験のポテンシャルをどれだけ引き出せるか？
みなさんこんにちは。和泉光則と申します。
私は東海大学札幌キャンパスの理工系基礎科目『化学実験』を担当しています。10年ほど前より、この科目にどれだけリベラルアーツ的価値をもたせられるか？に挑戦し始めています。
2023年、このテーマをさらに追い求めるために、あらたな研究計画を立て、2月15日からクラウドファンディング（クラファン、CF）を立ち上げました。
『北見薄荷の歴史を語り継ぐ人たちの熱い