67もんじゃねェ(真テ)
世間的にはほぼGWですね。私も休んでいます。暑いですね。8月とか死にそう。
今週のあれこれ
レンコン入り肉団子、というか丸まってないのでミニハンバーグかもしれない。
玉ネギみじん切りとレンコンさいの目(ごく細かく)をフライパンで火を通してから粗熱とってひき肉と合わせて、ナツメグとか卵とかパン粉とかを混ぜて捏ねたら形整えて焼くだけ。
ソースは3種類用意しました。一つは市販品の「大分県産バジルと青唐辛子の柚子胡椒(多分こんな名前)」。これはジェノベーゼ的な味のする柚子胡椒、も