そば粉のクレープを作りました。
グルテンフリーでヴィーガンです。

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焼きたて、
熱々のそば粉クレープに
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甘酒アイスクリームと
ローチョコレートソースを
好きなだけ掛けていただきます。
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甘酒アイスクリームが
トロりと溶けて
ソースのよう。
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よく焼きのクレープは
ミミがパリっとしています。
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通常のクレープは
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バター
卵
牛乳
グラニュー糖
小麦粉が
入ります。
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生地を12時間ほど
寝かせる必要もあります。
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今回つくった
そば粉のクレープは
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あっけないほど
シンプルな材料です。
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バターも卵もグラニュー糖も
入れませんし
寝かせずに焼けます。
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ぐるぐると生地を混ぜて
すぐに
フライパンで焼くだけです。
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美味しくて
簡単で
時短です。
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そば粉、甘酒の栄養が摂れます。
消化にも良いクレープです。
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わたしたちは、忙しい。
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さっ！と作れるものを食べたいし
美味しいものを食べて
満たされたい。
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余分なカロリーを消費するために
運動するのも時間がかかります。
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消化によくて
余分なカロリーが無いものが
良いですよね。
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そば粉クレープは
フランス風に
ヴィーガンバターと
甜菜糖で
シンプルにいただいても
美味しかったです！
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そば粉の香りが
いい感じでした。