まいにち食堂

沖縄県読谷村で 沖縄そば専門店をしています まいにち食堂です(^^)お店をオープンする…

まいにち食堂

沖縄県読谷村で 沖縄そば専門店をしています まいにち食堂です(^^)お店をオープンする時に知らない事ばかりだったので経験を書いて行きます。飲食店をオープンさせたい方はぜひフォロー宜しくお願いします

最近の記事

SNS活用術

とても見つけにくいお店 まいにち食堂です お店にとって 大切なSNS集客 どれをやったらいいかわかりませんよね? めんどくさいし 仕込みで忙しいし しかし! いかに大切か? 簡単に説明!!! ↓ 1、アイコンは統一 (アイコン変わると見つけにくいです) 2、全部に手を出す →後ほど説明 3、できたら毎日更新 (情報提供はどんなものが誰に大切かわからないので些細な事でも発信!) 4、臨時休業や臨時営業のお知らせは お客様の大切な時間を守っています。 さて、 ま

    • 取材を受ける方法

      まいにち食堂です まいにち食堂は 今回の方法は使った事ないですが。 この7年で 一年に一回くらいは 何かしらの取材を受けています (๑>◡<๑)えっへん 新聞のったりYouTube出てたり テレビ出たり,雑誌載せてもらったり (見つけていただきありがとうございます) 取材する側の立場で考えると やはり 「取材しやすい」が良いですよね? _φ( ̄ー ̄ )あのー取材したいんですが〜。 (`_´)ゞうちは取材拒否です! と言われるかもしれない。 と、言う事は

      • 誰に売るのか?

        沖縄そばのレベルアップを目指す まいにち食堂です 手間暇かけて 綺麗なお出汁を目指しています 宜しくお願いします🤲 飲食店開業を目指している方に向けて 応援ブログ 今日のテーマは 「誰に売るのか?」です 年齢層、性別 どれくらいの価格を求めるか? など 誰に買ってもらいたいのか? と、いう話ですが、 まいにち食堂は、 「美味しい」を満たして行きたいと 考えています なので 時間がない人 安くて多いのが好きな人の ニーズには応えにくいです。 もしもコレすべて応

        • 食洗機を入れるんだ!必ず!

          飲食店開業の方の応援をしています まいにち食堂です Instagram YouTube Googleマップ 昨日の投稿 「ラーメンみたいな沖縄そば」が 大反響です ありがとうございます😊 沖縄そば 守って行きたい! さて 今日は、 食洗機入れようか?後でにしようか? 悩みどころ 高い! 食洗機高い! でもでも! はっきり言います! 最初から入れて下さい でなければ、何が起こるか? 忙しい時の 皿の量!! 舐めたらあかん! と、言う事です 気持ちが落ち込

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          ラーメンみたいな沖縄そば

          本来の沖縄そばを提供する まいにち食堂です 沖縄そばの定義とは 「茹で麺」 その茹で麺を 沖縄県が特許を取っています。 茹でた麺を 油処理をする事で保存できる麺 戦後、貧しかった うちなーんちゅが工夫して 愛して 食べて育った沖縄そばが 「茹で麺」になります かもぼこたーち ししてぃーち (かまぼこ2個 お肉1個) この言葉だけで 沖縄そばのことを言っているのが わかるくらい 沖縄そばを 県民は愛しています。 独特の麺なので 本土の方は 好き嫌いが分かれてしまう

          ラーメンみたいな沖縄そば

          内装屋屋さんの選び方

          沖縄そば屋さんの まいにち食堂です Instagram 沖縄そばって 美味しくないってめっちゃ言われます。 「茹で麺」(ゆでめん) 沖縄県が取っている特許 なんですが、 この 茹で麺の「麺」が苦手と言う方も多いです 私の大好きな 常連のお客様 「私ね、沖縄そば嫌いなの。」って 言うんです ここだったら来てもいいって旦那に言ってるから、ここに来てる。(朝イチ) ツンデレですか? 全然、褒め言葉じゃないのに なんだか 大好き💕と言われているようで かわいい。 素敵なご

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          まいにち食堂はモンスターになりたい

          沖縄そば屋さん まいにち食堂です まいにち食堂、 「美味しい」を目指すのはもちろんなんですが、 「モンスター」と言われたいんです。 (私の希望なだけですが) 美味しいモンスター ダシうまい! 肉うまい! じゅうしーもうまい! え!? 器もオリジナルの 美味しく感じる器なの? 金継ぎも 漆の時間かかる 本物なの!!!? 待って! コーヒーは、水出しで オリジナルの豆で!20時間の水出しで、 できる時は100時間の水出し!!!!? 沖縄ぜんざい🫘も ぜんざい手作り自

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          Googleマップで集客無料

          沖縄の見つけにくい場所にある まいにち食堂です 飲食店開業を目指している方に向けて記事を書いています Instagram Googleマップ Twitter オープンしたては とにかく集客が大切ですが! どんなアピールよりも Googleマップにのせる事! そして 名前に お店の特徴を混ぜて下さい 沖縄そば専門店「まいにち食堂」 とかー。 沖縄ぜんざいの店「まいにち食堂」 とか! 「まいにち食堂」だけよりも 何を売っているかわかるからです。 おしゃれな名

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          液だれしない鍋。

          沖縄そば特有の 茹で麺でやってます まいにち食堂です この投稿は 夢叶えるために書きます 拡散お願いします 雪平鍋を使っていると 必ず汁はこぼれます で、 うちの旦那さん曰く 液だれしない鍋 理屈で作れるんだけど 形に起こせないので 誰か 手伝って欲しい 特許取りたい と言うか 絶対売れる! らしいです 誰か 鍋作る技術がある もしくは、 そうゆう 企画開発の方いたら 連絡下さい。 宜しくお願いします🤲 ちなみに旦那は 一応 琉球大学は出ています 理系です

          液だれしない鍋。

          営業中のハタの効力(のぼり)

          行列のできる お店まいにち食堂です 今回はハタの効力について 「ハタ」」可愛くないので オープンしてから だいぶハタをやらない時期がありましたが、 こんなやつ、、、、可愛くない。。 だけども! お客様より お店が、わかりにくいと言うお声があったため 旗を🚩たてる事に、、 だけどさ! すごいんです🚩この子✨ 「なんだろう?このお店?」と思ってる人の背中を ひと推ししてれる! 自作の登りもオーダーできるのですが 〜自作ノボリの作り方〜(記事作成中) 赤いこのノボリ

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          夫婦でお店をするデメリット

          沖縄の見つけにくいお店 まいにち食堂です。 今日は お店を夫婦で運営するために コレができなければ 乗り越えられない 最大級のお話をします! どぅるるるるるるるるーーーーーー じゃん! それは!!! 夫婦喧嘩 _:(´ཀ`」 ∠): 血反吐を吐く醜い戦い。 ・やり方に文句 ・旦那に不満で文句 ・お金なくて文句 ・こだわり違うくて文句 ・子育て不参加に文句 ・家事分担不平等で文句 ・相手が頑張りすぎるからこっちも やらんといけんストレスで文句 ・不満言うことに不満

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          今日の来客予言

          茹で麺の沖縄そば まいにち食堂です 飲食店や 販売をしていると、 基本「待ち」のスタイルですよね。 来るか来ないか お客様を 待つだけ🌲 「ええええーーー今日、こんなに用意したのに、全然来ない!」とか え?今日多いの? など 売り逃しや ロスを減らす事ができたら 利益爆上がりですよね! さてさて まいにち食堂では オープン前に チェックするものがあります ( ̄屮 ̄)ふふふ コレ見たら 心構えもできる 予言アイテム ここからは有料です ↓↓↓

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          周りがあーだこーだ言ってくる。

          茹で麺の沖縄そば屋 まいにち食堂です。 飲食店など お店をオープンさせ始めた時に 起こる現象です 「周りがあーだこーだ言ってくる」 今まで言われた 新人オープン時代のお言葉たち ・テレビつけた方がいい ・安くする努力するわけさー ・トイレの向きが悪い ・沖縄そばやめて夜のご飯屋したら? ・お酒出すわけさ まだまだたくさんありますしw テレビあって安くて お酒出して、夜やると (トイレの向きは、知らんがな!) 可愛くない!! 私は女子が使いやすい 沖縄そば屋で

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          noteのメルアドの変え方!

          無事 メルアド変更できました! (前記事参照お願いします) えーっと、 メルアド変更。。。 あれ 新しいメールアドレスを入力したら メール送りました✉️ と、なります メールを開いたら メルアド入力 パスワード入力 の画面になるんですが! これが落とし穴です メルアド入力ではなく! 「🆔を入力」して パスワード入力してください! できましたーーーーーー!!!!! 自力で解決!!! えらい👏ぞ! 私!!! これで無事 アカウントを守る事ができました

          noteのメルアドの変え方!

          notoの運営さんへお願い

          メルアド変更したいのですが メルアド新しいもの入れて ↓ メール送りました。ときます メール開くと ログインしてくださいなのですが 新しいメルアド入れて パスワード入れるんですが それ入れるわけないよね? 新しいメルアドと アカウント紐付けされてないんだから!!!!!!! のーとの運営さんへ 普通は 承認番号入力で 紐付けしてあと ログインメールになりませんか? メルアド新しくできなくて こまっいます。 ご返答ください よろしくお願いします #noto

          notoの運営さんへお願い

          メールアドレスは、注意

          まいにち食堂です この前 Yモバイル→UQモバイルに 乗り換えしたんです。 家の通信🛜も 同時に。 うおーい! 乗り換えで死んでしまう メールアドレスがあるって知ってますか? 絶望! なので注意喚起です! 詳しくは知らないのですが、 とりあえず 私の今描いているnoteのアカウントは ネット回線で作っている メルアドなので もうすぐ使えなくなる! (メールアドレス変更しなければ) 何かのサブスクが そのもうすぐ死ぬメルアドに 紐づいていたら! 解約できなくなるか

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