スーパーマーケットマルイ★食育推進室

山陰地方を中心にスーパーマーケットを展開するマルイが誇る「食育推進室」 地域の食を守り…

スーパーマーケットマルイ★食育推進室

山陰地方を中心にスーパーマーケットを展開するマルイが誇る「食育推進室」 地域の食を守り、伝える活動や、食に対しての知識を高めていく活動を行う部署です。 若手社員の奮闘記や、若手社員が食について学んだこと、お客様に知って欲しいことをつづります。

  • マルイの食育

    • 64本

    マルイと言えば、食育！といわれるほどに浸透したマルイの食育活動。 地域の食を守る、子ども達に食の楽しさを伝える等、食に関する様々な活動を実施しています。

2024/2/12 バレンタイン　お菓子作り教室を開催！

みなさん、こんにちは。 食育推進室の吉田です。 2月12日（月・祝）にマルイ総社店イートインコーナーで バレンタインのお菓子作り教室を開催しました。 午前の部と午後の部合わせて12組のお客様が参加してくれました。 今回お客様と一緒に作ったお菓子は 「ガトーショコラ」と「ショコラサンドクッキー」です！ バレンタインに渡すことができるようラッピングまで行いました。 先生のお手本を見た後、親子で協力しながらいざお菓子作り開始！ ふっくらとしたガトーショコラが出来るよう、みなさん

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    • 2/11(日）美作大学児童文化研究部おはなし会を開催しました！

      こんにちは！ 食育推進室の滝澤です。 １月に続き、2月も津山市の喜久屋書店で、美作大学児童文化研究部の学生さんと「おはなし会」を開催いたしました。 ２月のテーマはバレンタイン！ テーマに合った絵本に出会えるのも「おはなし会」の魅力の１つです。 今月もたくさんの子供たちが参加してくれましたよ～！ 子供たちに馴染みある手遊び「はじまるよはじまるよ」で子供たちの心を しっかりつかみ、読み聞かせスタート！ 今月の読み聞かせの絵本はバレンタインにちなんだ 作： おおでゆかこ「いろい

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      • 【小麦レシピコンテスト】さつまいもタルト

        さつまいもタルト（タルーズ） 【材料】（8人分） 〈タルト生地〉 バター 　　　　　 120ｇ 薄力粉 （ふくほのか）180 g グラニュー糖 2.5ｇ 塩 　　　　　　　　　2.5ｇ 牛乳 　　　　　　　 20ｇ 卵 20ｇ 〈さつまいもの甘煮〉 さつまいも 200ｇ グラニュー糖

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        • 【津山産小麦レシピコンテスト】ひとくちパイキッシュ

          ひとくちパイキッシュ（東雲ベジッシュ）【材料】(2個分） ①’ 強力粉（せときらら）　45ｇ ②’ 薄力粉（ふくほのか）　45ｇ ③’ 有塩バター 　　　　　75ｇ ④’冷水 　　　　　37.5ｇ 牛乳　　　　　 　　　　　25ml 卵 　　　　　　　　　　　1/2個 エビ 　　　　　　　　　　３つ イカ 　　　　　　　　　　１つ ほうれん草 　　　　　　　1/8束 パプリカ 　　　　　　　　8ｇ じゃがいも 　　　　　

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          【津山産小麦レシピコンテスト】チョコスコーン

          チョコスコーン（チーム：スーパーコーン） 【材料】 薄力粉（ふくほのか）　　　120ｇ ベーキングパウダー　　　　少々 砂糖　　　　　　　　　　　20ｇ チョコ(ビター)　　　　 　　 50ｇ 生クリーム(乳脂肪分42%) 　100 ｇ チョコペン　　　　　　　　少々 マーブルチョコ 　　　　　 少々 【作り方】 (１) ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて混ぜる。 (２) （１）に生クリームとチョコを入れて混ぜる。 　　　(生クリームは少し残して

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          【津山産小麦レシピコンテスト】チョコスコーン

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          【津山産小麦レシピコンテスト】抹茶と芋のどら焼き

          抹茶と芋のどら焼き（チーム：どらえもん） 【材料】（6人分） 薄力粉（ふくほのか） 90ｇ 抹茶パウダー 　　　　10ｇ ベーキングパウダー　 5ｇ 卵 　　　　　　　　　1個 砂糖 　　　　　　　　30ｇ みりん 　　　　　　　12ｇ 牛乳 　　　　　　　　100ml あんこ（こしあん） 　30ｇ×6 さつまいも 　　　　　90ｇ 砂糖 　　　　　　　　大さじ1 油 　　　　　　　　　大さじ1 【作り方】 (１) 丸めたあんを平にしてラップに包み冷蔵庫へ入

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          【津山産レシピコンテスト】野菜たっぷりモチモチ餃子

          野菜たっぷりモチモチ餃子（チーム：謝謝） 【材料】(3人分） 強力粉（せときらら）　 100 ｇ 熱湯 　　　　　　　　　75ml 片栗粉 　　　　　　　　10ｇ 材料A 豚ひき肉　　　　　　　 100ｇ ニラ 　　　　　　　　　10ｇ キャベツ 　　　　　　　200ｇ ジャンボピーマン 　　　100ｇ 生姜　　　　　　　　　 5ｇ しょうゆ 　　　　　　　大さじ1 オイスターソース 　　　大さじ1 【作り方】 (１)ボウルに強力粉と熱湯を入れ粉気がなく

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          【津山産小麦レシピコンテスト】3色あんぱん

          3色あんぱん（チーム：たにーず）【材料】（6個分） 材料① ★強力粉（せときらら）　　　 80ｇ ★インスタントドライイースト 小さじ1 ★砂糖 　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2 ★スキムミルク 　　　　　　　大さじ1 卵（溶いたもの）　　　　　 　1/2個 水 　　　　　　　　　　　　　75ml～85ml 材料② 強力粉（せときらら） 　　　　80ｇ 塩 　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 バター（食塩不使用） 　　　　25ｇ 白こしあん 　　　　　

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          食・農・地域を紡ぐ次世代育成プロジェクト　津山産小麦レシピコンテスト

          津山産小麦を広めようという目的のもと開催した 津山産小麦レシピコンテスト。 地元の岡山県立津山東高等学校の学生が考えたレシピのうち10作品が 学内審査を経て2023年11月19日（日）の最終審査会に進みました。 こちらでは最終審査会へ進んだ各作品のレシピをご紹介します！ 入賞作品グランプリ　：「焼きカレーパン」 （チーム：カレーパンまん） 優秀賞　　　：「3種の肉まん」 （チーム：H＆M936） 地域密着賞　：「ホルモンお好み焼き」（チーム

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          1/27(土)美作大学児童文化研究部による「おはなし会」開催しました！

          こんにちは！ 食育推進室の飯塚です！ 1月27日(土)津山市にあるブックフォーラム喜久屋書店にて「おはなし会」を開催し、たくさんのお子さんが参加してくれました！ おはなし会って？？ おはなし会とは、美作大学児童文化研究部の学生さんと一緒に ①絵本の読み聞かせ　②手遊び　③工作を行うイベントです。 新型コロナウイルス感染症の影響により2020年から中止していましたが、 今回から再開し、毎月1回行っていく予定です！ 今回のテーマは節分！ 節分と言えば鬼！という事で、 オリ

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          Mizkan共催！「飾り巻き寿司教室」を行いました

          こんにちは！ 食育推進室の吉田です。 1月26日（金）マルイノースランド店で Mizkan共催の「飾り巻き寿司教室」を行いました！ もうすぐ節分ということで、 節分の日にお家でお子様・お孫様と楽しむことができる 赤鬼の顔が出来る飾り巻きずしを作りました。 今回Mizkanの方に講師をしていただきました！ さっそく飾り巻き寿司作り！ 酢飯をそれぞれ使用するパーツごとに分けます。 赤鬼の顔の部分は、Mizkanの「花おすしの素」を使用してピンク色の酢飯にしました。 のりはそれ

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          1/20(土)UCC上島珈琲大人の珈琲セミナーを開催しました！

          こんにちは！ スーパーマーケットマルイ食育推進室の飯塚です。 2024年1月20日(土)に UCC珈琲アカデミー講師の中井千香子様をお招きし、 大人の珈琲セミナーを開催致しました！ イベント内容珈琲の豆知識 美味しい珈琲の淹れ方講座 3種の珈琲飲み比べ フードペアリングについて ■講師紹介 講師：中井　千香子 経歴： UCCコーヒーアカデミー講師ほか、製品開発など、幅広い業務に従事。 2018年に「ジャパン ブリューワーズ カップ」にて優勝を果たし、 世界大会「

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          美作大学短期大学部共同開発弁当第23弾販売キャンペーンを行いました（弁当販売終了しました）

          みなさん、こんにちは。 食育推進室の飯塚です。 2023年10月14日(土)に 美作大学短期大学部の学生と共同開発したお弁当 第23弾「季節の薫り包み込み弁当」の販売キャンペーンを行いました。 発売日は、お弁当の企画・開発をした学生による販売キャンペーンを ノースランド店・志戸部店・ウエストランド店の3店舗で実施しました。 美作短期大学部の学生たちは、 お客様にお弁当のおすすめポイントや工夫したところを 説明するなど積極的にアピールを行いました。 お客様からは「彩がきれいだ

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          伊藤ハム販売(株)「親子で体験しよう！ソーセージ手作り教室」を行いました！

          こんにちは！ 食育推進室の飯塚です。 2023年8月18日(金)に伊藤ハム販売(株)×マルイで 「親子で体験しよう！ソーセージ手作り教室」を共同開催しました。 ソーセージって何だろう？？伊藤ハム販売(株)担当者の方から、ハムとソーセージの違いやソーセージの種類、どの様にして作られているのか、クイズを行いながら学びました！ ソーセージを作ってみよう！初めての体験に、お子様たちは興味津々！ 伊藤ハム販売(株)の担当者から、 ポイントをしっかり教えてもらいながらソーセージを作る

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          夏休み～森の学校～食とエコの体験キャンプ2023～阿波森林公園～開催しました

          こんにちは！ 食育推進室の飯塚です。 2023年7月29日（土）岡山県津山市阿波 阿波森林公園 (屛風岩園地 )にて 「夏休み～森の学校～食とエコの体験キャンプ2023」を開催しました。 『食とエコの学校』は子どもたち自然の中で、魚のつかみ取りやカレーつくりなどを通して、環境や食について学んでいただくイベント！ 阿波村の方と一緒にカレー作り！阿波村の方と一緒に、阿波村でとれた野菜をたっぷり使ったカレーを作りました。みじん切りなど野菜の切り方を教えていただきながらみんでカレ

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          明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願い致します

          明けましておめでとうございます！ 昨年度は、皆様のおかげで様々なイベントを実施することが出来ました。 本年もより多くのお客様に楽しんでいただけるイベントを開催していきます！2024年も、マルイ食育推進室をよろしくお願い致します！ ★☆2024年1月～2月のイベント情報☆★▼▼現在募集中▼▼ ①UCC上島珈琲「美味しい珈琲の淹れ方を学ぼう！大人の珈琲セミナー」 実施日：1月20日（土）10:30～12:00　 場所：プラットポート（岡山県津山市押入736-3） ②美作大学

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