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管理栄養士のsakaiです。 学生アスリートや運動をする方向けのレシピ、ご家族への応用…

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管理栄養士のsakaiです。 学生アスリートや運動をする方向けのレシピ、ご家族への応用について紹介していきます。 毎週日曜更新(予定)

記事一覧

かぶの梅酢和え・15kcal

残ったかぶで簡単に作れる1品です。 かぶの実の部分にはアミラーゼという消化酵素が含まれてい…

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6か月前
1

厚揚げとかぶの煮物・257kcal

アスリートがしっかり摂りたい栄養素であるカルシウムと鉄が補える1品です。 かぶを一緒に摂る…

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6か月前
1

にんじんのごま炒め・30kcal

お皿の彩りに添えるのにおすすめの1品です。 にんじんは、βカロテンが豊富な食材です。βカロ…

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6か月前
2

もやしのごま酢和え・43kcal

安さが魅力の「もやし」を使った1品です。 もやしは、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を含…

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7か月前
1

豚肉と厚揚げの中華炒め・400kcal

カルシウムがしっかり補える1品です。 カルシウムと聞くと乳製品を思い浮かべる方も多いのでは…

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7か月前

アクアパッツァ・296kcal

高たんぱく・低脂質の鯛を使った1品です。 鯛は高たんぱく・低脂質なうえに、ω-3脂肪酸も補え…

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7か月前

小松菜のピーナッツ和え

手軽に作れ、不足しやすい栄養素であるカルシウムが補える1品です。 こまつなは、カルシウを含…

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8か月前

サーモンのメープルシロップ焼き・420kcal

魚が苦手という方も食べやすい1品です。 鮭はω-3脂肪酸のよい補給源です。ω-3脂肪酸は血液を…

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8か月前
2

牛肉とセロリの香味炒め・332kcal

シャキシャキとした食感が癖になるセロリを使った1品です。 セロリの香味成分はイライラなどを…

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8か月前
1

きゅうりの切りこぶ和え・7kcal

簡単にでき、暑い夏にサッパリいただける1品です。 きゅうりは水分が多く、低カロリーの食材で…

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9か月前
1

ポークケチャップ・472kcal

豚肉を使ったご飯がすすむメニューです。 豚肉はたんぱく質に加え、ビタミンB群が豊富な食材で…

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10か月前
1

豚しゃぶ・ごまドレッシングがけ・386kca

暑くて食欲が落ちている時におすすめのメニューです。 エネルギーの代謝に必要なビタミンB群や…

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10か月前
3

ごぼうとセロリのきんぴら・55kcal

最近はアスリートの腸内環境に注目が集まっています。 食物繊維は腸内環境を整えるために欠か…

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10か月前

チンジャオロース・328kcal

夏場の貧血や鉄欠乏におすすめの1品です。貧血や鉄欠乏の状態になると、運動時のパフォーマン…

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10か月前

鮭の南蛮漬け風・457kcal

鮭はω-3脂肪酸を含む食材です。ω-3脂肪酸は、脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにしたり…

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11か月前
1

鶏肉ときのこのトマトソース煮込み・394kcal

鶏むね肉を使っているため、たんぱく質が多く摂れるメニューです。トマトも使っているため、抗…

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11か月前

かぶの梅酢和え・15kcal

残ったかぶで簡単に作れる1品です。 かぶの実の部分にはアミラーゼという消化酵素が含まれてい…

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6か月前
1

厚揚げとかぶの煮物・257kcal

アスリートがしっかり摂りたい栄養素であるカルシウムと鉄が補える1品です。 かぶを一緒に摂る…

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6か月前
1

にんじんのごま炒め・30kcal

お皿の彩りに添えるのにおすすめの1品です。 にんじんは、βカロテンが豊富な食材です。βカロ…

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6か月前
2

もやしのごま酢和え・43kcal

安さが魅力の「もやし」を使った1品です。 もやしは、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を含…

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7か月前
1

豚肉と厚揚げの中華炒め・400kcal

カルシウムがしっかり補える1品です。 カルシウムと聞くと乳製品を思い浮かべる方も多いのでは…

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7か月前

アクアパッツァ・296kcal

高たんぱく・低脂質の鯛を使った1品です。 鯛は高たんぱく・低脂質なうえに、ω-3脂肪酸も補え…

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7か月前

小松菜のピーナッツ和え

手軽に作れ、不足しやすい栄養素であるカルシウムが補える1品です。 こまつなは、カルシウを含…

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8か月前

サーモンのメープルシロップ焼き・420kcal

魚が苦手という方も食べやすい1品です。 鮭はω-3脂肪酸のよい補給源です。ω-3脂肪酸は血液を…

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8か月前
2

牛肉とセロリの香味炒め・332kcal

シャキシャキとした食感が癖になるセロリを使った1品です。 セロリの香味成分はイライラなどを…

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8か月前
1

きゅうりの切りこぶ和え・7kcal

簡単にでき、暑い夏にサッパリいただける1品です。 きゅうりは水分が多く、低カロリーの食材で…

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9か月前
1

ポークケチャップ・472kcal

豚肉を使ったご飯がすすむメニューです。 豚肉はたんぱく質に加え、ビタミンB群が豊富な食材で…

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10か月前
1

豚しゃぶ・ごまドレッシングがけ・386kca

暑くて食欲が落ちている時におすすめのメニューです。 エネルギーの代謝に必要なビタミンB群や…

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10か月前
3

ごぼうとセロリのきんぴら・55kcal

最近はアスリートの腸内環境に注目が集まっています。 食物繊維は腸内環境を整えるために欠か…

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10か月前

チンジャオロース・328kcal

夏場の貧血や鉄欠乏におすすめの1品です。貧血や鉄欠乏の状態になると、運動時のパフォーマン…

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10か月前

鮭の南蛮漬け風・457kcal

鮭はω-3脂肪酸を含む食材です。ω-3脂肪酸は、脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにしたり…

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11か月前
1

鶏肉ときのこのトマトソース煮込み・394kcal

鶏むね肉を使っているため、たんぱく質が多く摂れるメニューです。トマトも使っているため、抗…

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11か月前