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生き方に少し迷ったときのメモ
この世には答えがない。
隠れたヒントしかない。
しかもささくれ程度のスケール。
よほど気をつけてないと追えない世界観だと思う。
これだけアンテナ張って毎日生きてるつもりでも、ひとつだって満足に知ることもできていなければ、知ってもらうこともできていないし、人を満足させることすらできていない。
『知足者富』を地で行く人はスゴイと心から思う。
物欲は比較的無い方だが、「自分が知らない」というこ
決断するって、大変だと思うけど。
誰しもが岐路に立つことがあると思います。
いざ踏み出すのか、そこに留まるのか。
自分にとって人生を大きく変えかねない決断を下す必要、なんてものが出てくることが生きていれば何回かはあるものです。
そんな時、どうすればいいのか！
…みたいな正解を求めるつもりはありません。
だってケースバイケースだし、どこまでも正解のない問いだと、自分自身の経験を以って思っているから。
…
僕たちの人生は
また、お客さんに助けられた。
接客を通して気づくこと、学ぶことが多い。
というお話を以前しました。
一人で商売を切り盛りしていると、組織の誰かが監督してくれることはありませんので、全部自分で保守点検などをしていかなくてはなりません。
これが結構大変で、自分が「よい」と思っていることでも他人にとっては「よくない」わけで、価値観の違いが悪い結果を生むことも多々あります。
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僕のお店には、Yamahana Discover
僕が店舗休業を決めた理由
こんにちは。
いよいよGWに突入し、より一層の外出自粛ムードが拡がっています。
みなさんは、どのようにGWを過ごすのでしょう。
そして事業者のみなさんは、どうGWの対策をしていくのでしょうか。
…
僕は自治体からの休業要請が出て、協力金の内容が発表になった直後にGW明けまでの休業入りを決めた人です。
その主な意図は、やはり「取り返しがつかないことになる前にリスクヘッジしたかった」という
コロナで苦しんでいる飲食経営者はスターバックスに巻かれるべきという話
飲食経営者仲間のみなさんこんにちは。
コロナに負けずに日々頑張っていますか？
状況や風向きが一瞬で変わってしまって依然として厳しいですが、歯を食いしばって頑張っていきたいですね。
突然ですが、僕は元スターバックスパートナーです。
１年半という短い在籍期間に、スタバが下した多くの経営判断を見守ってきてわかったこと、それは「スタバは常に１０年以上先まで見通した経営ができている」ということでした。贔
アーティストやフリーランス、自営業などの個人事業主を税金で救済することに反対している人へ。
こんにちは。
Salvador Coffeeのしばたです。
みなさんは、アーティストやフリーランスの人、自営業で飲食や観光などの事業をしている人についてどんな見識をお持ちでしょうか？
僕は個人事業主です。
カフェを経営しています。
僕の仕事の社会的地位や序列は果たして、一般正社員と優劣があるでしょうか？
明日の仕事が突然無くなることや、給料が突然消えてしまうことは、自営業なら仕方のないことで
有名人の死が示唆する２つの未来
全国民、年齢を問わない衝撃的な訃報でしたね。
これは本当に現実なのか？と疑心暗鬼になってしまいそうです。
弔いはしつつ、彼の死から学ぶことがあったので報告しようと思います。
これは誰もが感じ始めていることかもしれませんが、
「明日は我が身」です。自分の身は、自分にしか守れないことを肝に銘じてください。
明確な根拠やデータが無いのに、「ただの風邪だから」「騒ぎすぎだ」などと発言してきた方は、
人間は考える葦のはず
札幌に来てから4年目に入ります。
まだ4年目か！という気持ちと、もう4年目か！という気持ちがぶつかり合っています。
たった3年半の間に、地震によるブラックアウトと、コロナウイルス流行による緊急事態を経験するとは。笑
それよりも、3年半の間に急に自分のお店を出して、結婚して子どもができた！ということの方が衝撃かもしれない。笑
…
札幌に引っ越した当時は本当に貧乏で、家具や家電はすべて人から譲
「運が良い人」の習慣は根拠に基づいている
こんにちは。
いきなりですが、皆さんの中に自分は運が良いと自信を持って言える人は、一体どれほどいるでしょうか？
僕は断言できます。
自分が「運が良い人」であると。
それはまあ略歴を見ていただければ頷けるかなと思います。
貯蓄なし25歳フリーターで100万ぽっち借りてお店をやって、1年半黒字をキープしながら切り盛りして…なんてこと、よほどの運がなければ出来ないでしょうから。笑
もちろん普段か
台湾料理屋×コーヒースタンド×人材育成
皆さんこんにちは。
Salvador Coffee オーナーの柴田です。
ちょっとだけ、真面目な話をしたいと思います。
…
僕は今27歳です。
Salvador Coffeeを札幌市の中央区山鼻にOpenさせて、1年半が経ちます。「そんな歳で独立してお店出すなんて凄いね〜なんて言われることもしばしば。」今日はその「凄いね」のハードルを下げる話をしたいと思っています。
紆余曲折あって札幌に
スタバがコーヒートラベラーなる個人店絶対殺すマンをスタートさせた件
みなさんはコーヒーを普段飲みますか？
1日の中で、いつどこでどんなスタイルで飲むことが多いでしょうか？
最後にコメントで教えてくれると参考になります！
カフェ以外で飲むコーヒーの需要が高まる「コーヒーはお店で飲むもの」という固定概念は、特に日本のコーヒーシーンにおいてはまだまだ強いかなと思います。
流行を追いかける一部の層を除いては、コーヒーという飲み物自体まだまだ「楽しむ」というレベルに