はらぺこ野沢菜

結局腹は減る。書きたいことを書くと食べ物の日記になる。それこそがライフワークなのかもし…

はらぺこ野沢菜

結局腹は減る。書きたいことを書くと食べ物の日記になる。それこそがライフワークなのかもしれない。書き続けてみたいと思う。

最近の記事

ドイツスポーツ界大荒れか?

サッカー日本代表がドイツ代表と親善試合4-1。 恐ろしさ満載の監督解任劇。 そしてバスケドイツ代表ついにW杯制覇‼️シュルーダー中心のドイツは強かった。 サッカードイツは今岐路に立たされているだろう。あんなに強かったのに。ブラジルをボコったあの頃も、日韓の頃もいつも強かった。翼くんのライバルカールハインツシュナイダーが完璧超人過ぎていたあの頃。こんな日が来るとは思っていなかった。ついに守備崩壊。そして主力の高齢化。スター不在。問題だらけの迷えるゲルマン。 それに対してバ

    • スポーツ忙しいな!

      スポーツ観戦大好き野沢菜です バスケいよいよ決勝+3決 ラグビーW杯開幕 サッカー代表ウィーク 重ねてくるなぁ。 今日は特に。 今日夜の予定 17:30〜バスケ3位決定戦🇺🇸対🇨🇦! 20:00〜ラグビーW杯緒戦🇯🇵対🇨🇱 21:30〜バスケ決勝戦‼️🇩🇪対🇷🇸 朝はサッカー日本対ドイツ🇩🇪 ラグビー🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿対🇦🇷 おいおい‼️ まずはサッカー ドイツホームで日本戦の時点で凄い設定。そしてこんな結果。もう長年観ててもまさか過ぎる凄い試合。時が経つってこんな

      • バスケたまらん!

        パリオリンピック出場権獲得おめでとう! アカツキジャパン男子バスケ凄かったですね! ちょっとだけでも記憶に残したいので書いてみる! 沖縄アリーナの軌跡 先月までこんなに盛り上がるとはだれも思っていなかったかもしれない。有明での練習試合から始まり、まだフランスやスロベニアのことをすげぇ!なんて言って騒いでいた。 結果的には3勝2敗。 アジア最高位。 これが目標だったとはいえ3勝するとは‥。 富樫がゲームメイクするスタイルでのスタート。馬場、比江島はなんか調子が上がらない雰囲気

        • バスケ🏀最高‼️

          バスケ日本代表やりました! 涙が止まらなかった! 必死さがビンビン伝わる試合だった。 どこから書こうかな? 比江島最高! もうなんていうか。 ずーっと見てきてて。ずっと応援してて。そしてフィンランド相手にベストパフォーマンス!一生忘れないプレイだった。 ジョシュ! 日本代表として最高のリバウンド。アタック。あれは神が降りてました。ホーキンソン様! 渡邊雄太! マルッカネン相手に凄い気迫でディフェンス!エースを潰す役が出来るのが強みだ!もうなんというか。気迫が凄い。あん

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          日本酒と刺身とスポーツと

          アイムソウハングリー 野沢菜です 酒、飯、スポーツ応援📣 もうそれだけで生きていけたらサイコーです。 今晩はバスケ日本対ドイツ 冨樫、比江島、河村、渡邊他皆さん頑張って👍 全力応援します。 この数年酒は日本酒好き。 特に雄町の酒が好き。とはいえいろんな酒が飲みたい。そして最高の相棒はやはり刺身だろう。日本人で良かった〜!って思う瞬間です。 刺身は何でも好き。少しねっとり熟成したのが大好き。ビールはグラスで小さく一杯だけ。続けて日本酒をちびちびやりながら刺身を一切れ。醤油

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          あまじょっぱい最高説

          アイムソウハングリー 野沢菜です みたらし団子=あまじょっぱい美味さ 確かにそうです。 しかしながらつい最近まで「あまじょっぱい」を否定していました。甘いは必要ある?旨い?なんて。 甘い+しょっぱい=旨い 屁理屈のようなスタートでした。 旨いんです。 ちょっとだけ深掘りしてみたいと思います。 五味について調べると 甘味 塩味 酸味 苦味 旨味 しかも甘味の隣が塩味! なるほど。 確かに納得。 甘さを引き出す塩。味出しの塩。うんうん。 ご飯の甘さとイクラ

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          たまご大好き

          アイムソウハングリー 野沢菜です たまご 卵 玉子 たまご料理大好き。 特に玉子焼きはず〜っと好き。 写真集めたらだいぶわがまま言ってきたみたいに思う。宜しければ覗いてみてください。 好きなだけ写真載せてみました。 どこで食べても美味しい。 これってとても重要なことかもしれない。 家で食べても美味しい。 目玉焼きとか大好物。 ソースも大事。もちろん醤油、オリーブオイル、塩などもあり。なんでも合う。マヨも。 個人的には甘すぎるとちょっと好みではない。それも嗜好の変化だと

          旨い!

          減量してたら水も美味い。 健康的だとオメガ3。 酒が好きだと酒が美味い。 アイムソウハングリー 野沢菜です 最B級グルメが食べたくなって仕方ないのです。もちろんラーメンも。うどんも。ピザとか食べたいし、パスタも食べたい! ちょっとこだわった風に書いてみようと思います。 洋食。 西洋の料理を日本で食べやすく変化させたものがそう呼ばれたのが始まりだそう。 確かにオムレツにごはん入れる発想はその通りかもしれない。 ま、うんちくよりメシ派である。 オムライスが好き。 ケチャップ

          誰と飲むのか?の話

          アイムソウハングリー 野沢菜です いつの日からだろう。 酒飲むのは1人がいい。 あの頃は誰かいないか探してばかりだった。 とにかく面倒な奴だった。 1人はいい。 楽しい。 カウンターがいい。 誰かと呑むなら腹割れてる人と行きたい。腹がよじれるほど笑いたい。旨い店より楽しい店がいい。仕事絡まないやつがいい。笑えたらなんでもいいな。 キレイな人と呑むより可愛い人と飲みたい。緊張したくない。これも笑いたいだけかもしれない。出来るだけ楽しい呑みがいい。 カウンターで隣に座っ

          誰と飲むのか?の話

          最高のつまみとは?

          アイムソウハングリー 野沢菜です つまみの定義はあるのだろうか? ちょっと調べたら「摘み」「摘」「あて」「宛」などなど。酒の肴で手で摘めればつまみってことらしい。なるほど〜。なんか雰囲気感じてきた。焼き鳥とかね!枝豆とか。ほーそうですか。 意外にも箸をかなり使うタイプが多かった。本来は箸をあまり汚さずにちょいとつまんで酒を呑む。これがつまみなのだろう。だから乾いた魚とかエイヒレとかがつまみなんだ。そうなるとめざし、ビーフジャーキー、爪楊枝で刺したタイプのもの(ピンチョスか

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          酒とつまみのおはなし4

          アイムソウハングリー 野沢菜です 酒もつまみもなくてはならない存在。 ついでに鮭も。 鮭フレークのメーカーでの味の違いを愉しむ野沢菜です。 豚足と瓶ビール。 熱々のあっつあつを口に放り込み悶絶。甘みとゼリーのようななんとも言えない旨みの食感。流したくない気持ちと苦味を足してみたい欲求が小さなグラスへと口を寄せてしまう。この時ほど瓶ビールが似合う時は無かろう。「スープ一杯あげるよ。」と店長さん。コラーゲン丸出しのドロドロを頂く。たまらん。ドロドロ熱々を飲みながらビールを飲む

          酒とつまみのおはなし4

          酒とつまみのおはなし3

          アイムソウハングリー 野沢菜です 去年一昨年は人生初の赤ワイン勉強なる時を過ごした。色々先輩方に習っては飲み、習っては呑んだ。併せて白ワインも飲んだ。そしてチーズに出会った。チーズが旨い😋専門店に行き楽しい新しい趣味となりました。 しかしながら生粋の焼酎飲み。酒といえば日本酒。つまみは刺身派。ワインが主流になるところまでは辿り着けず。また再チャレンジする時まで記憶を無くさぬようにしたいものだ。 四国高松の親鶏とハイボールがたまりません。これは全国で食べたい!なんでしょう

          酒とつまみのおはなし3

          酒とつまみのおはなし2

          アイムソウハングリー 野沢菜です 串揚げとハイボールとの組み合わせは悪魔の誘い的旨さだ。薬味を選べる感じが酒とマッチするのかもしれない。当然ではあるが油まみれの口内をリセットさせてくれる気もする。炭酸と油。コーラとポテチ的である。そして熱さもいい。串揚げの中身のホクホク感とハイボールのキンキンの落差がまた最高なんですよ。 取り憑かれたら最後。とにかく酒欲しくなります。 おでんと瓶ビール。 もう書く必要もないかもしれない。オッチャン達の彼女役にピタリな配役。めんたい卵焼きな

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          酒やらツマミやら語りたい

          アイムソウハングリー 野沢菜です 酒が呑みたい。 酒に合うツマミあったらサイコー。 ちょっとずつ食べて呑む。チーズとワイン。刺身と日本酒。ビールと枝豆。いっくらでも出てくる。 どうせならたまには語りたい。 野沢菜としてはまず瓶ビール。もちろんなんでも合いそう。写真のホルモン串は最高峰に合う。もうなんぼ呑んでも合う。串カツも合う。堪らん。新世界でも難波でもいい。串カツ田中さんでもいい。何処でもいい。瓶ビールで合わせてくるのがいい。 グラスビールは本当に悩ましい。 敢えてお

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          高知を思い出せ!

          アイムソウハングリー 野沢菜です 旨いもんが食べたい 旨いもんが食べたいだけ 旨い酒も呑みたい だんだんとイヤミな自分が顔を出します。 だからこそここでストレス発散! 旨いもん食べた記憶でも食べ直してみようじゃないか! 土佐鶴とカツオのたたき。これは堪らんかったなぁ。 高知の人は更にこだわりの塩で食べるのが基本だと聞きました。ポン酢かと思っていたのでまた酒がすすむんです。更に酔鯨と南を出された日にはもうやめられませんでした。高知のメシは旨い! こんな場所あったら3

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          旨いもん願望(刺身編)

          アイムソウハングリー 野沢菜です 兎にも角にも旨いもん。 旨いもんゲージが空っからになってしまいました。気持ちだけでも満たされたい。好き勝手に書いてみたいと思います。 まず浮かぶのはお刺身盛り合わせ。そんなんいつでも食べれるわぁ〜って人には申し訳ないのですが3ヶ月以上食べてません(^^)食べたい一品の一番手です。特に好きな刺身はブリハマチマグロ。エンガワ、タコ、帆立。ま、なんでも好き。それよりも好きなものは何かな〜と考えるとアナゴが好き過ぎます。この辺りからは刺身ではなく

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