トマトと丸ごとカマンベールチーズの旨みを、
お出汁でまるごと炊き込む罪深い炊き込みごはん。

クリスマスなんかにも、ぜひ作ってほしい…

見ためと相反するほど、
シンプルに完成してしまうところがお気に入り。

シンプルなのに、旨みと罪が深い「トマトとカマンベールのリゾット風炊き込みごはん」

◆下準備
・土鍋で炊く場合は、米を１時間ほど浸水させておく。
　

１．炊飯釜に米、だし汁、塩を入れて混ぜる。

　
２．カマンベールチーズ、トマトをのせて炊飯する。

　
３．混ぜ合わせて器に盛り、ブラックペッパーを強めにかける。

だし汁をブイヨンスープに変えて、洋風仕立てにしても◎
その場合は、ベーコンを一緒に炊き込むのもしあわせ。

生ハムや卵黄をのせるのも、おすすめです

トマトが苦手だと、さつまいもと塩昆布に変えてもおいしい。

無論、カマンベールはどんな食材でも受け入れてくれるほどおおらかな存在。

おいしい妄想を働かせて、ちょっぴり斬新なお料理の展開を繰り広げてほしい。

それくらい余白があるレシピです。