ブリヌイ

週末ロシア料理・ブリヌイ

先週、「洋風炊き込みご飯・プロフ」をつくってから

夫が「やっぱりロシア料理チックなごはんはいいね♪」とよろこんでいたので、ああそうだ、ついつい手がかかるイメージなので、これまであんまり作らなくてごめんよ、日本にきてもう25年、往復にもお金かかるからあんまり里帰りもしてないし、以前より周囲にいるロシア人減ったしさみしいだろうにごめんね、もうちょっとロシア料理つくる機会を増やそう…と心掛けまして、以

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料理上手のロシア人にボルシチとブリヌイの作り方を教えてもらった。一緒にキッチンに立ち、半分の行程は自分でやってみなさいと言われたので、覚えれた。教え方上手!美味しくできた!以前ネットで見つけたレシピより、断然美味しい。帰国したら作ってみよう!ありがとうエレーナ♡

ロシアごはん

観光や作業の合間を縫いながら、ロシア名物をいろいろ食べさせていただいたので、少しご紹介します。当初、食レポどころかブログもやる予定がなかったので、運良く撮ってた写真をかき集めたような感じになりますが…(お店の外観とか撮っとけばよかった)。ロシアごはん、おやつを食べ過ぎなければ健康によさそうなものが多かった印象。

まず、これがプィーシュキ(пышки)。テイクアウトしたので紙袋の中です。

お家で

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