日記(2019/09/09)

半蔵門線に台風の影響はなく出社。出社出来ないチームの煽りを受けてタスクがドカトカ降ってきて疲れてしまった。

そういえば久しぶりに紙の資料を印刷したんだけど、どうにも苦手なことは変わっていなかった。印刷の設定すら忘れてた。

仕事の都合で人形町に行く。玉ひでの親子丼や今半の肉など、人形町は「一度は食べてみたい!」ってお店が多すぎる。どうしたって食べてみたいので、提案活動頑張った。上手く行くといいな

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今日は終日お店の事務所でお仕事なのだが、メインミッションは事務所下の焼き鳥屋さんからのぼってくるにおいの調査。。
ランチの調査を終え、以降は仕込み、ディナーの調査へ。
ランチの焼き鳥丼の調査ができなかったのが心残り。におい嗅いでるだけだった、、、
(ここの焼き鳥屋さんは美味しい)

en face ningyocho

一昨年、3月で辞めてしまったシェフ 亀山さんの新しいお店が、いよいよ、オープン。大門にあった、思い出のあるレストランは、2人の仲の終わりと同じタイミングでシェフが辞めてしまった。

昨日、今週からのオープンに向けての、レセプションがあり、声をかけていただいた。

お肉、素晴らしい、お肉!待ってました!やっと食べることができる!

リヨン風サラダは、本当に、大好き。

パテドカンパーニュも、亀山シェ

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甘酒横丁の甘酒

【甘酒横丁】
 
夏バテ気味なので
甘酒横丁で買った甘酒を呑みました
 
以前、湯葉を紹介した
東京都中央区
日本橋人形町の
甘酒横丁にある
老舗の豆腐屋さん
「双葉」の甘酒です
http://tofunofutaba.com/
 
(濃いお酒の写真は原酒=水で薄めてません)
 
#甘酒横丁 #甘酒 #夏バテ #湯葉 #日本橋
#豆腐 #東京 #中央区 #人形町 #老舗
#双葉

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この夏、ちいさなアトリエ artcoは、
海の家になります🏖️🏠🎐

じゃぶじゃぶと海で泳ぐように、
海辺の砂と戯れて頂きながら、
「青」をアートします。
表現や絵を描くのが苦手な方こそ、ぜひ😊

https://artco.work/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/1079/

人形町の湯葉

【人形町の湯葉】
 
東京都中央区
日本橋人形町の
甘酒横丁にある
老舗の豆腐屋さん
「双葉」で
湯葉を見つけました
http://tofunofutaba.com/
 
さしみ湯葉と味付湯葉を買い
まず
さしみ湯葉から頂きました
 
刺身のように
醤油をかけて食べても良し
(私はワサビだけで良いと思います)
玉子焼きのように食べても良し、、、
 
#人形町 #湯葉 #東京 #中央区 #日本橋
#

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