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生姜焼き

鉄鍋を使って黒豆を煮てみました。

4か月前

こないだ買った鉄鍋だいぶ慣れてきました('∀`) やっぱり火の通りが違うぜ 厚めの鶏肉もすぐこんがり🐔野菜もシャッキリ当方もニッコリ 深めで炒め返しが非常にやり易いですぞ 何より終わったらすぐ熱湯で洗わなきゃなので、流しに寄らずまっすぐ壁に帰る(掛けてます)のが嬉しいですw

5か月前

鍋界の熱さに圧倒された('∀`)

5か月前

町中華ってヤツに憧れます

葉山『あじ平』恩師の言葉と熱々あさりラーメン

明けました2024年!ばんざいぜんざい!

3か月前

週刊やまわきえりこ(1/26)号

【田舎ひとり暮らし】調理器具は鉄鍋ひとつです

いつの間にかうちの鍋全部が鉄鍋になっていた話

8か月前

人手不足の鉄鍋ラーメン屋

8か月前

4か月前

60歳からの飲食業開業記録(その3)

(231127D) 鉄炒め鍋で、(肉無し)野菜炒めを作って食べたら、 鼻血が出ぎみになった。 この症状は、以前に肉を食べた時によく出た症状。 鉄分の摂取は、ある意味肉に含まれる血の鉄分を補給する意味合いが在る。 と思う。貧乏で貧血気味な人は鉄鍋を買うと良いと思う。

【エッセイ】鉄鍋蒸し焼き〜聖護院かぶ(しょうごいんかぶ)〜[家庭料理](1320文字)

寒いから…

【母の鉄鍋、新月亥の日、炉開け抹茶は無上です】

お月見と週末は飯炊き母ちゃん。

【エッセイ】鉄鍋蒸し焼き〜紅芯大根(こうしんだいこん)〜[家庭料理](1213文字)

🍀色々な事🍀various things 🍀

6か月前