堀口珈琲 飲み比べからイッブへ

堀口珈琲の《飲んで学べるスペシャリティーコーヒー》第一弾
生産国 東アフリカ篇
４種類の珈琲豆を飲み比べるこの企画は
これまで「好き嫌い」の気分だけで豆を選んできたわたしにとって
かなりのカルチャーショックでした。

豆の品種や、焙煎の仕方
豆の生産地の様子など、知識を増やしてから飲み比べをすることによって
これまでとは格段に違った味わいを感じることができました。

想いを馳せるということが
食文

東アフリカの珈琲豆

２月から、なにか新しい学びをしたいと思い
いろいろな候補を検討していました。

一番自然で日常的なもの
そして大好きなもの
「珈琲豆」について深く知っていこう！

そう決めたところに、ちょうどタイミング良く
堀口珈琲さんが珈琲の飲み比べを提案する
『飲んで学べるスペシャルティコーヒー』
という企画をスタートしてくれました！

嬉しい。

飲み比べの第一弾は
東アフリカの４か国の珈琲。

エチオピア

個性

最近、あるひとから
「わたしには個性がないの」という言葉を聞いて
『個性』とはなんだろう？と考えるようになりました。

この世に生を受けた者は
もともとスペシャルな存在であり
唯一無二のはず。

それならば、「個性がない」ひとなどいるわけもなく
自然に生きていれば、充分に個性的なのではないかと
単純に考えていました。

先日、堀口珈琲の《スペシャリティコーヒーってなんだろう》？
というイベントに参

堀口珈琲　スペシャリティコーヒーってなんだろう

ライブラリーブレンド　堀口珈琲

Instagramに『ライブラリーブレンド期間限定販売』のお知らせが出た日に
すぐに堀口珈琲に飛んで行って豆を購入しました。

橙子猫(orange cat)　ライブラリーブレンド

既に冷凍庫には７種類の豆が入っているため
ほんの少し躊躇いはあったのですが
でも…
早稲田大学国際文学館(村上春樹ライブラリー)　橙子猫で
提供されている珈琲とあれば
それはもう、すぐにでも飲みたいですよ。

村上春

エスプレッソアフォガードフラペチーノ

仕事が遅番だったので
昼間、大きな公園に出掛けてブラブラとお散歩。
夏のように暑い日だったので
「なにか冷たいものを飲みたいよぉ～！」と思い
公園の中にあるスタバに行きました。

ほんとはね
メロンフラペチーノを飲みたかったの♡
とっても美味しいからね♡
だけど売り切れてしまっていたので
エスプレッソアフォガードにしました。

ほとんどクリームで
ソフトクリーム食べてるみたいなんだけど
エスプレッ

くらべて楽しむゲイシャとティピカ

先週、堀口珈琲の期間限定メニューを楽しんできた。

ゲイシャという希少価値の珈琲豆と
ティピカという人気の珈琲豆を
同じ条件で焙煎して抽出して飲み比べるという
わたし好みのステキな企画。

熱い状態の香りの素晴らしさから、冷めた時の味わいまで
二つの違いを感じて、とても癒される時間になった。

堀口珈琲の接客はいつも丁寧で
よほど混んでいない限りは
珈琲の種類や、一緒に食べるケーキやパンなどの相談

ネルドリップ

珈琲が好きで、朝食の時間と３時の１日２回
熱い珈琲を飲んでいる。
気持ちのスイッチが入り安らぎも感じる。
熱い珈琲は美味しいので、１日２回、とても楽しみな時間。

職場でも、なるべく３時に珈琲タイムを取るようにしている。

先日、わたしが控室で珈琲を淹れている所に、上司が入って来た。

「珈琲、好きなの？」
と訊かれたので
「はい！Nさんも珈琲はお好きですか？」
と言うと
意外な答えが戻って来た。