今日は
「ロークリーム」のおはなしです。

ロー（Raw）クリームとは
加熱をせずにつくる
ホイップクリームのことです。

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ロークリームは
カシューナッツでできています。　
材料は植物性のみ、です。
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カシューナッツから作るので
白く、なめらかなテクスチャー。

食べると
ナッツ由来の油分を感じます。
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この油分があるので
「クリームを食べている」という
満足度につながります。
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クリームの外見をしていても
味わいがクリームでなければ
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どんなにヘルシーなものであっても
楽しくありませんよね。
　
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カシュークリームには
ミルキーな味わいとコクがあります。

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カシューホイップは
冷凍保存ができます。
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長期間保存できるので
スイーツに添えたり
飲み物に入れたり
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いろんな楽しみ方ができます。
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ケーキのデコレーションにも使えます。

カシューナッツは
食物繊維が豊富です。

マグネシウム、オレイン酸が含まれています。

豊富な食物繊維＝腸内の善玉菌のごはんになります。

マグネシウム・オレイン酸＝老廃物を出しやすくしてくれます。

クリームだけど、
デトックス効果があるのです。

（乳製品の生クリームには
食物繊維がまったく含まれません。）

まとめると

ロークリームは
カシューナッツから作る植物性のクリーム。

加熱をせずに作ります。

コクがあり、ミルキーな美味しさ。

食物繊維、マグネシウム、オレイン酸が含まれ
デトックス効果があります。

保存ができて、ケーキのデコレーションにも使えます。


美味しいだけではなく
身体に良い働きがあり、
保存も出来る。

良いクリームです。

今日はロークリームについてのお話でした。