【気になる食べ物】幻魚(げんげ)
スーパーで幻魚(げんげ)と呼ばれる魚が売られていた。初めて見かけたときは購入を見送ったが、その後軽く下調べをして興味が湧いてきたので購入してみた。
今回購入したのはこちら↓
内容量3切とあるがつまりは1匹分
初めて見かけたときは捌かれていない丸々1匹の状態で陳列されていたが、購入日は閉店間際だったこともあり、他の魚も含め全て処理済みのパックされた状態になっていた。
幻魚とは?
水深200メートル以深に棲む深海魚。体長20センチほどで細長く、身は白く透明感がある。専門の