バルコー

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記事一覧

微圧計 狂う というか壊れる

これが中身ですね。 はあ~、一応直そうと思いますが、 はたして、ちゃんと計測するかどうか。 ところで、微圧計は、 案外アバウトなものらしいです。 この中身をみてて …

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4時間前

コーヒースコップ惚れる♡

写真がオシャレにならず 申し訳ない。 コーヒーグッズで、 生豆をすくうとか、なにか業務用であれば 円筒スコップをよく見かけたことがあるでしょう。 あれ、なんで、あ…

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4週間前
9

自動って素敵 コーヒーメーカー

むう。写真にすると雑多な感じが、 棚にコーヒーコーナーを作ったはいいものの、 なんだか暗いので、人感センサー付きのLEDライトを 取り付けました。 本当は、真ん中にラ…

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1か月前
6

コーヒー焙煎しています 7

前回のつづきです。 チューブの規格に苦しむという それは、カセットコンロのイレギュレーターからでている ガス管(銅管)コンロとの接続のあれです。 それにチューブを…

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1か月前
6

コーヒー焙煎しています 6

前回のつづきです。 一時は、ネット販売しちゃう? なんて息巻いていましたが、 意を決して、買ったカルディの焙煎機が うまく扱えないという問題が 工程も、ざっくり温度…

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1か月前
3

コーヒー焙煎しています 5

前回のつづきです。 過去振り返り編です。 豆を販売することを念頭に、 カルディの焙煎機で、やろうと決心し、 嫁もできることは手伝うと言ってくれ、 食品衛生も取得し…

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1か月前
4

コーヒー焙煎しています 4

前回のつづきです。 しばらく 過去振り返り編が続きます。 今はオシャレなサイトになっておられる フレーバーコーヒーさんの記事は、 コーヒーに関するいろいろな実験的…

バルコー
1か月前
9

コーヒー焙煎しています 3

前回のつづきですね。 過去振り返り編が続きます。 焙煎機の自作機に気をよくしていましたが、 まずは、ドラムがむきだしなのどうなのとか? だんだん、焙煎のことについ…

バルコー
1か月前
3

コーヒー焙煎しています 2

学生時代に出会った衝撃のコーヒーを なんとなく求めて、もしかして焙煎後のあるタイミングで たまたま美味しかったのでは?と 始めた手網焙煎ですが、同時に第一子が生ま…

バルコー
1か月前
5

コーヒー焙煎しています

学生の頃、あるコーヒーショップで学生友達と大人ぶって、 ブレンドコーヒーをブラックで飲んで、 あの味わい 甘さ 苦味 酸味 鼻腔にひろがるかぐわしい香り おそらく…

バルコー
1か月前
13
微圧計 狂う というか壊れる

微圧計 狂う というか壊れる

これが中身ですね。
はあ~、一応直そうと思いますが、
はたして、ちゃんと計測するかどうか。
ところで、微圧計は、
案外アバウトなものらしいです。

この中身をみてて
え~~~~
こんな簡単な構造なの~~~~~
下部分のところが、圧力で膨らんで
(調整しようとした部品とれてしまってますが)
そこを押し上げて、歯車がうごいて
針がうごくしくみのようです。

ともあれ

針が、戻らなくなってしまい
さら

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コーヒースコップ惚れる♡

コーヒースコップ惚れる♡

写真がオシャレにならず
申し訳ない。

コーヒーグッズで、
生豆をすくうとか、なにか業務用であれば
円筒スコップをよく見かけたことがあるでしょう。

あれ、なんで、あれ使うのでしょうかね。

きっと、使いやすいのでしょう。
ただ、あれほどの大きさはいりません。
調べたところ、サイズは4種類あり
小さいものもあるみたいです。
ただし!さすが業務用、高いです。

スコップで、豆をすくいやすそうなあれを

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自動って素敵 コーヒーメーカー

自動って素敵 コーヒーメーカー

むう。写真にすると雑多な感じが、
棚にコーヒーコーナーを作ったはいいものの、
なんだか暗いので、人感センサー付きのLEDライトを
取り付けました。

本当は、真ん中にライトをつけたかったのだけれども
加工しなきゃ無理ですから、
ぺとっと両面テープ(マグネット式)
このライト、充電式でマグネットでくっついてるだけなんですね。
ただ、位置を失敗しました。

話戻って、コーヒーメーカー
会社で、コーヒー

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コーヒー焙煎しています 7

コーヒー焙煎しています 7

前回のつづきです。

チューブの規格に苦しむという
それは、カセットコンロのイレギュレーターからでている
ガス管(銅管)コンロとの接続のあれです。
それにチューブをとりつけ、分岐させて、
差圧マノメーターにも接続するというものです。
これ自体は、Extech HD755に付属のシリコンチューブで
なんとかなりました。
できうるなら、耐熱のチューブがいいので、
耐熱チューブを探していきます。

それ

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コーヒー焙煎しています 6

コーヒー焙煎しています 6

前回のつづきです。

一時は、ネット販売しちゃう?
なんて息巻いていましたが、
意を決して、買ったカルディの焙煎機が
うまく扱えないという問題が
工程も、ざっくり温度も同じようにしているのに
まったく違うのです。

そもそもドラムのサイズも違いますし
すっかすかのなんちゃってドラム囲いより
しっかりした作りです。
扱いが違って当然なのですが、
正直、手詰まりでした。

すっかり意気消沈しちゃって、

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コーヒー焙煎しています 5

コーヒー焙煎しています 5

前回のつづきです。

過去振り返り編です。

豆を販売することを念頭に、
カルディの焙煎機で、やろうと決心し、
嫁もできることは手伝うと言ってくれ、
食品衛生も取得したのですが、しかし!

実際、焙煎するとぜんぜん美味しくない
いや、普通といった方が正解かもしれませんね。
いままで、自作焙煎機で出せてた味は
なにをどうしても、自分で思う美味しいものができません。

そのころ、コンビニで100円コー

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コーヒー焙煎しています 4

コーヒー焙煎しています 4

前回のつづきです。

しばらく 過去振り返り編が続きます。

今はオシャレなサイトになっておられる
フレーバーコーヒーさんの記事は、
コーヒーに関するいろいろな実験的な紹介をされていて
なるほどな~と思ってたものの、理屈は正直よくわかりませんが、
ドラムとその外側の囲う部分の隙間は
上部分ですね。隙間がないほどいいそうです。
当時、フレーバーコーヒーさんは、自作焙煎機の出来具合を
監修するコーナー

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コーヒー焙煎しています 3

コーヒー焙煎しています 3

前回のつづきですね。

過去振り返り編が続きます。

焙煎機の自作機に気をよくしていましたが、
まずは、ドラムがむきだしなのどうなのとか?
だんだん、焙煎のことについて調べていくにつれ、
いろいろと気になってきます。

アルミホイルでドラムを囲うようにして、上から
煙がでるようにしたところ、
いままで、味わったことのない
なんだか分からないけれど美味しいコーヒーが
のめるのです。
ですが、それは1

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コーヒー焙煎しています 2

コーヒー焙煎しています 2

学生時代に出会った衝撃のコーヒーを
なんとなく求めて、もしかして焙煎後のあるタイミングで
たまたま美味しかったのでは?と
始めた手網焙煎ですが、同時に第一子が生まれた悦びもあって
仕事から帰ってからも子供の世話もしたくて、
家事やらなにやら、手を使いすぎている+手網焙煎ですから
腱鞘炎になったのでしょう。
病院で産後ママは腱鞘炎になりやすいとか言われ、
あ、いや、まあ、世話はしてるとは思いますけど

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コーヒー焙煎しています

コーヒー焙煎しています

学生の頃、あるコーヒーショップで学生友達と大人ぶって、
ブレンドコーヒーをブラックで飲んで、
あの味わい 甘さ 苦味 酸味 鼻腔にひろがるかぐわしい香り
おそらく、味わったことのない体験で、
かなり美化されている記憶だと思います。
社会人になって、コーヒーメーカーで飲んだら、
手軽でそこそこ美味しいじゃん。
と、きっと、たまたまあのお店で、きっと上手に淹れてくれて
たまたま飲むコーヒーは美味しかっ

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