■なにをするサークルか 食について哲学的な考察をする ■活動方針や頻度 週１で記事を上げます。 ■どんな人に来てほしいか 食とライフスタイルに興味のある人 ■どのように参加してほしいか 見ているだけでも大丈夫です。
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いしくらかほ
栄養士限定のオンラインコミュニティ『爽健茶室』での活動をまとめています
試した食品・食材について語る備忘録
3月、爽健茶室っていう栄養士・管理栄養士限定コミュニティの活動を報告です。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。 3月話題だったトークテーマ爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 3月5日開催【食品のカビは有害か】食品にカビが生えたときの対処法を聞いてみました。例えばニンジンにカビが生えたとき、その部分だけ除去して残りは食べるかどうか
2022年今年もよろしくお願いします。 今年1月の爽健茶室っていう栄養士・管理栄養士限定コミュニティの活動を報告です。爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。 ▼今までの勉強会については、こちらから 1月話題だったトークテーマ爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 1月8日開催【2022年！今年の目標！！】 2022年の抱負について語
2021年12月今年も1年間お付き合いありがとうございました。12月の爽健茶室っていう栄養士・管理栄養士限定コミュニティの活動を報告です。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。 ▼今までの勉強会については、こちらから 12月話題だったトークテーマ爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 12月4日開催【最近読んだオススメの栄養関連の本
こんにちは、栄養士・管理栄養士限定のコミュニティを運営している、なまいきです。 爽健茶室っていう栄養士・管理栄養士限定コミュニティの活動を報告です。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。今回は11月の爽健茶室のトークテーマを紹介します。 ▼爽健茶室とは 11月話題だったトークテーマ爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 11月6日
こんにちは、なまいきといいます。管理栄養士・栄養士限定のオンライン上のコミュニティを運営しています。毎週土曜日に食やお仕事に関するトークテーマを話あったりしています。そのトークテーマを備忘録としてここのnoteにて簡略的にまとめます。 ▼爽健茶室とは 9月話題だったトークテーマ 9月初旬は夏の暑さが残っているものの、9月下旬の秋分の日を境に少しずつ秋らしさを感じだすのではないでしょうか。秋といえば食欲の秋ということで、秋ならではの食を楽しみだす人もいると思います。そこで秋
8月夏真っ盛り、爽健茶室っていう栄養士・管理栄養士限定コミュニティの活動報告です。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。 8月話題だったトークテーマ 爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 8月7日開催「フードペアリング」 フードペアリング ニューロ・ガストロノミー(脳はどのように風味を認識するのか)と、食材が含む化学成分由来のアロ
こんにちは、2021年8月ももう終わりに近づいていますね。ふと2021年の目標を見返すと「小説を10冊読む」があり、それが達成されていることに気づきました。私は中学生以降は小説を1年間に10冊も読むことはありませんでした。それは「小説を読むことを必要だと感じなかったから」この一言に尽きるからです。 20歳を超えてビジネスへの興味を持つようになり、ビジネス書を読むようになりました。ビジネス書を読むことは必要なこと、だから私はビジネス書を読んで成長を感じるところがありました。
こんにちは！爽健茶室っていうコミュニティと食事の学校cell Be（セルビー）を運営している、なまいきです。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。不定期で勉強会を開催していたりもします。 ▼勉強会のコンテンツに関してはコチラから 7月話題だったトークテーマ3選 爽健茶室では、毎週土曜日の20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 7月3日開催「おすすめ書籍」
noteサークルのFooderlessで「『食』のこれから～フードテックについて～」の勉強会に参加したので気になるワードを忘れないように備忘録として残します。 ▼私が所属するnoteサークル Fooderless この勉強会に参加した私はフードテックという言葉をなんとなく知っていたが、具体的にどういうことを指すのか分かっていない。私が運営する管理栄養士・栄養士限定のコミュニティ爽健茶室でも「フードテック革命」という本が話題に上がる程度だ。 そもそもフードテックとはフード
普段は「とりあえず現地に行って〜」と何も考えずに旅行に行くことが多い私だが、このご時世なかなか旅行へ行けそうにないので京都旅行で行きたい場所をまとめました。 ・漫画「痴情の接吻」での京都旅行 ・名探偵コナンでの京都修学旅行 平安神宮 痴情の接吻 第5巻第18話 いい日、旅立ちで和華と上条が京都旅行で一番最初に訪れる場所。四季の花が楽しめるから年中楽しめる場所として紹介されている。 作中では谷崎潤一郎の「細雪」や川端康成の「古都」に描写されている紅枝垂れ桜の葉に触れる和
振り返れば、2021年6月、1年の半分が過ぎようとしていますね。ふと半年振り返って見たところ、2021年上半期完結した漫画を32作品読んでいることが判明。 以下32作品を紹介します。ジャンルとしては恋愛漫画が主で、時々TLも入っているのはご容赦いただきたい。 ・きょうのキラ君 ・3D彼女 ・僕だってキスしたい ・キスよりも早く ・執事様のお気に入り ・先生は俺のもの ・きらめきライオンボーイ ・保坂先生の愛のむち ・兄友 ・まいりました、先輩 ・てをつなこうよ ・アナグラ
こんにちは！爽健茶室っていうコミュニティと食事の学校cell Be（セルビー）を運営している、なまいきです。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークを週１でする活動をしています。 ▼爽健茶室STOREは、こちら 6月話題だったトークテーマ3選 爽健茶室では、毎週土20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。 ー 6月5日開催「自粛期間で買った便利なもの」 話題になったの商品としては、nosh no
こんにちは！爽健茶室っていうコミュニティと食事の学校cell Be（セルビー）を運営している、なまいきです。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークだけでなく、過去に腎臓内科医/腎臓YouTuberで活躍されているおかめ先生の減塩勉強会を開催したりしました！ ▼減塩勉強会については、こちらから 5月1日開催「もう家で作らなくてもいい！？宅食サービスの拡大」 コロナきっかけで、栄養士の間でも料理をする回数が減っているという声がちらほら。飲食店のテイクアウト、フードデリ
本日5月13日21時から、栄養士限定コミュニティ爽健茶室でBookシェア会を開催しました。その時に紹介された本を紹介します。 1. 食品添加物はなぜ嫌われるのか ●根強く残る食品添加物悪玉論 ●まことしやかにささやかれる超加工食品の危険性 ●オーガニックの安全神話で見過ごされる問題点 ●注目を集める新しい北欧食の落とし穴 ●日本で独自に発展した食品表示制度の功罪 ゼロリスク幻想を越えて改めて考える、 ほんとうの「食の安全」 巷にあふれる食をめぐるさまざまな情報。 〇〇
こんにちは、爽健茶室という栄養士限定のオンラインコミュニティを運営しているなまいきです。たびたび試した食品に関してnote記事を執筆しています。 興味ある食品を見つけましたら、ぜひチェックしてみてくださいね！（期間限定の商品を紹介している場合もあるので、店頭にないものもあるかもです） 👇前回の「試した食品」はコチラです。 1. 非常食 グルテンフリークッキー 富山県にある株式会社フェイスが独自製法でつくった長期保存のクッキーで、かつ７大アレルギー物質が含まれていないの
こんにちは！爽健茶室っていうコミュニティと食事の学校cell Be（セルビー）を運営している、なまいきです。 爽健茶室ではオンラインでのチャットトークだけでなく、過去に腎臓内科医/腎臓YouTuberで活躍されているおかめ先生の減塩勉強会を開催したりしました！ ▼減塩勉強会については、こちらから ４月話題だったトークテーマ４選 爽健茶室では、毎週月・水・土20時〜21時に、決まったテーマに関してチャットトークをしています。その中で話題だったトークテーマを紹介します。
