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しるし書店
キングコング西野氏が計画中の【しるし書店】 https://camp-fire.jp/projects/view/24608 --- しるし(付箋やドッグイヤーなど)が付いた古本は、ただの中古本ではなく、価値…
第2章 まるでオーナーのように!?
2017年1月〜9月の間は、いわゆるサブスクリプション導入までの準備期間。
第1章で触れたように隠れ家は隠れ家らしくということで、世間の目から距離を置くようになる。その間に「紹介制、会員制、月額会費制」に向けて色々と準備が始まる。
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さてさて、ではそろそろサブスクリプションｘレストランの具体的な話を。
そもそも何でN氏はこんなことを思いついたのか。
そして僕らはなぜに「サブスクリプショ
第1章 隠れ家は隠れてなんぼ!!
序章を終えて、やっぱりこのまま時系列に沿って書き続けた方が良いかなっと思うので、今回は2017年1月〜のお話。サブスクリプション開始は2017年9月なので、その準備段階というか、なんというか。
2016年2月(Provisionオープン)からの超超イケてないときの話は、また追々。
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2017年1月から、N氏との共同経営が始まった。
実質的はN氏が経営、僕が店舗運営という感じでしょうか。現
序章 〜Provisionオープン、そして〜後半
前回までの流れは、まー単純に飲食バカが粋がってお店をオープンしたけど、結果閑古鳥が鳴きまくりでしたよっという感じ。
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そんな中、飲食店の繁忙期である12月に店を造作譲渡で売るために東奔西走、年明けからの自分の就職先を探すために更に東奔西走。
そうこうしているうちに、12月も後半に突入。一軒の飲食店専門のM&Aをしている不動産会社Aが、造作譲渡300万でどうですか??となり、決着かと思って
序章 〜Provisionオープン、そして〜前半
やはりこの部分を抜きにしては多くを語れない、ということで、今回はProvisionのオープンからサブスクリプション開始までを。
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多くの方はここで、ん??となった方もいるかも知れません。
そうなんです、Provisionは2016年2月18日に、創作フレンチレストラン/ワインバーという感じで、僕品治が個人オーナーの店として営業をスタートしました。店の場所は今と変わっていません。当時は僕が
サブスクリプション、1年経過
以前に僕の経営する飲食店Provisionが月額会費制(サブスクリプション)の会員制レストランであることはご承知の通り、ですよね??
知らねーよって方は↓↓こちらをチェック!!
2017年9月にこの月額会費制を始めて、先日ようやく1年が経過。
せっかくなので(?)、この1年間をざっくりまとめつつ、ちょいちょいとProvisionの歩みを追いかけつつ、今後のことなどを考えていけたら面白いかなっ
不器用だって、良いじゃない??
最近、お店で見ていて、「ん??」ってなることをちょいと。
日本人男性よ、デートの時はもっと気を使え、そして素敵なデートを演出しよう!!
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デートや合コンの時に飲食店でお料理をシェアすると、取り分け用のフォークとかトングとかって出てきますよね。
あれって、基本男性側に置かれると思うのですが、皆さんどうですか??
(もし女性側に置くような感じですと、その店かその店員イケてないです。)
サブスクリプションを飲食店に!!
久々の投稿。
良く見ると、虎舞竜的にちょうど1年前に写真を載せてストップ。
これからはもう少し頻繁に。
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ということで、まずは近況報告も兼ねて。
僕の経営するProvisionが、年末年始にかけて民放キー局をほぼ制覇!!
ご覧になった方もいるかと思います。
キーワードはサブスクリプション(月額制)。
雑誌の定期購読や音楽の定額配信、スポーツジムの会費のように、Provisio
しるし書店
キングコング西野氏が計画中の【しるし書店】
https://camp-fire.jp/projects/view/24608
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しるし(付箋やドッグイヤーなど)が付いた古本は、ただの中古本ではなく、価値のある古本ではないのか⁉︎ということ。
これは良い‼︎絶対良い‼︎‼︎
僕は割と読書好きでしかもドッグイヤーを付けて読む派です。それゆえ、本棚がいっぱいになると処分せざるを得ないのが現状