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【料理×SDGs】驚愕！オムライスもヴィーガン料理にできる
最近話題のヴィーガンとは、完全菜食主義のこと最近流行りの『ヴィーガン料理』
専門のお店もだんだん増えてきましたよね。
ところでヴィーガンとはどういったものなのかご存知ですか？
動物性食材を全く使わないライフスタイルや
そういった生活を選ばれている方を
完全菜食主義者＝ヴィーガンと呼ぶことが多いようです。
肉料理や卵料理もヴィーガンレシピで再現可能「卵や乳製品食べられないなんて、
何の料理を食
【ヴィーガン×イベント】完全菜食主義キッチンカーをうめきた外庭SQUAREで出店
うめきた外庭SQUAREでキッチンカーを出店『栞〜siori〜』を運営する株式会社M＆Aでは
定期的に大阪市内各地で
キッチンカーブランド『COCORO』として
イベントへ出店しています。
昨日1月23日（日）にも
梅田スカイビル・新梅田シティそばの
うめきた外庭SQUAREにて
ヴィーガンフードのお店を出店しました。
厳しい寒さにも関わらず
たくさんの方にご来場いただきました。
ありがとうご
【ヴィーガン料理】世界で話題の完全菜食主義でSDGsへ貢献
最近よく話題に上がるヴィーガンという言葉。
「完全菜食主義」と翻訳される
食事のスタイルの1つで、
街中でも見かけますし、
テレビでも取り上げられています。
ヴィーガンは数十年前からある言葉ではありますが、
初めて聞く方や「ベジタリアンと何が違うの？」と
疑問に思っておられる方も多いのではないでしょうか？
実はヴィーガンは世界的に注目を集めており、
広く一般的になりつつあります。
そこで今