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はじめまして。みこしゆうと申します。 ダイエットをがんばるみこしゆうとダイエットカウン…

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はじめまして。みこしゆうと申します。 ダイエットをがんばるみこしゆうとダイエットカウンセラーとの頑張ってます記録を書いております。 どうぞよろしくお願いいたします。

ギリシャ風トマトパプリカソース

*･゜ﾟ･*:.｡お肉にかけてみました風レシピ:*･''･*:.｡. オリーブオイル(ギリシャ)　とくとく にんにく　　みじん切り 玉ねぎ　　　みじん切り トマト　　　目分量 パプリカ　　目分量 おでんの素　パッパッ お肉　　　　　　　好きなもの　 最終形態↓ 栄養効果『トマトのリコピン』『赤ピーマンのビタミンC』がキレイを引き出す

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    • 心落ち着くちらし寿司

      レシピ生ハム　　一パック 油揚げ　　麺つゆとみりんで味付け ごま　　　たっぷり だいこん　スライスして短冊ぎり ごはん　　すし酢と合わせる 栄養効果生ハム　リラックス効果　 大根　　ビタミンC（体の保護力アップ） 油揚げ　鉄分（ビタミンCとのコラボで血肉化しやすくなる） ごま　　ビタミンE（体がお外の影響に左右されにくくなる）

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      • 副菜：ブロッコリーと油揚げのみそ和え

        栄養価を見ると、特にビタミンC が不足しています。足りないビタミン・ミネラルを補い、食事のバランスを整えるためにお勧めされたブロッコリー。 を使って、一品作ってみました。 レシピ ブロッコリー　適当に切って電子レンジでチン 冷凍油揚げ　　バサッ みそだれ　　　目分量 ブロッコリーをゆでるとビタミンCが減るので、電子レンジでチン。 鉄は、ビタミンCと一緒に食べると、血肉化しやすいそうです。 なので鉄分の要員として、油揚げを使いました。 みそだれは美味しいので和えてみ

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        • 生クリーム栄養効果

          美味しい生クリームの癒し効果は抜群です。 ふわっとした優しい味に、強張っていた表情も思わず和らぎます。 そんな生クリーム（動物性）には、乳脂肪が多く含まれています。 乳脂肪といった脂質には、腸内で潤滑油の働きをして便の滑りを良くするデトックス的なはたらきもあります。 ですがもっさもっさとたくさん食べると体重も右肩上がりになってしまうので、ほどよく楽しんでみてくださいね。 ちなみに動物性の生クリーム30ｇ（大さじ2杯）＝130カロリーです。 ご参考に。

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          ひじきの栄養学

          ひじきは油揚げと一緒に醤油・砂糖で煮るととても美味しいですよね。 そんなひじきに含まれているヨウ素。 ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料になります。 甲状腺ホルモンは体の熱を生産するはたらきがあります。 体温が上がる⇒血液が体中に循環しやすくなる⇒免疫力がアップする効果が期待できる、とのことです。

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          チャレンジ・鎌倉野菜を調理

          挑戦してみたのはサラダと豆乳鍋です。 豆乳鍋は『鍋の素』を使いました。 レシピ 〇金美人参は電子レンジで10分レンジ蒸し 〇あやめ雪（かぶ）は鍋に入れる 〇サラダ菜（水菜・ルッコラ）はざくざく切って水を切る 〇野菜の葉はザクザク切ってにんにくと油と肉と炒めて塩コショウで味付け 以上 ①あやめ雪の豆乳鍋 ⇩ 矢印の先にあるのが、かぶです。 かぶはとろとろでした。美味しかったです。 器具類参考 鍋　購入元 ⇨ヤマヒコ　大曲陶器　佐賀県杵島群白石町福田1959-43　

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          鎌倉野菜

          神奈川県鎌倉市あたりでつくられる、綺麗な色の野菜を入手しました。 彩が濃くて、葉っぱがわっさわっさと元気が良いものでした。 ゲットしたもの① ⇩あやめ雪(紫色のかぶ）・金美人参（橙色の人参） 〇あやめ雪　（白と紫が綺麗なカブ） →豆乳鍋にすると、とろりとしていてとてもおいしいらしい →レンチン蒸しは、とても美味しいらしい →生食、とても美味しいらしい 〇金美人参 →レンチン蒸し、とても美味しいらしい →生食、とても美味しいらしい ゲットしたもの② ⇩サラダミックス（水

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          酒粕でケーキ試作ってみたレポート

          酒粕は今、シーズンですね。 酒粕を買ってみました。古くからあるお酒屋さんで、良いお酒がたくさんおいてあるお店で買いました。板状の酒粕1ｋで500円だったでしょうか・・？ 良いお買い物をしたと思います。 ということで酒粕ケーキを作ってくれました。 みかんとチョコレートがのったパウンドケーキが食べたいと思ったので、ちょうどいいからぜんぶやってしまえと思ったレポートがこちらです。 レシピ 〇酒粕200ｇ 〇砂糖50ｇ 〇卵1個 〇油30ｇ 〇牛乳大さじ1 〇強力粉150ｇ 〇

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          アロンアルフアと除光液

          アロンアルフアってご存じですか？ アクセサリーを作ったり、DIYをするときに使ったり、修理に使ったり・・とても便利な、瞬間接着剤です。 壊れたアレも直せるというので、クラッシャーな自分には強力なアイテムです。 これは乾くと色が白くなります。がびがびで、触り心地がざらざらになるところがあります。 使用する過程で確実に目が付く場所・見栄えを重視する箇所でアロンアルフアが乾いてしまうのは、人によっては顔をしかめるかもしれません。 自分も顔をしかめたひとりで、その白くなる性

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          ファーストピアスとセカンドピアス

          皆さんはピアスを開けていますか？ 開けた時は病院で開けましたか？それとも個人で？ 自分はピアスを病院で開けました。 あの時の衝撃といったら、「ゔぁおくぁああいせふじこぉぉぉおおお」と、獣の咆哮的なものが出てくるくらい、すさまじいもの（本人談）でした。 自分は、痛覚よりも「バチン！！」というピアス設置音響に思わず反応し、痛覚が来るよりも先に「ゔぁおくぁああいせふじこぉぉぉおおお」とか叫んだような気がします。 ピアスは冬にあけるのがいいと聞きましたので（夏だと傷が化膿し

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          あんこつくれぽ

          X回目のあんこ作りをやりました。 冬に食べたいあずきを季節の風物詩ネタのひとつとしてチャレンジしてまいりました。 結果 あんこ一粒一粒がきりっとしっかりとしていまして、ちょっと渋みがあるかな・・・・という出来でした。歯ごたえのある甘さが上品で、歯が丈夫になりそうな神心地です。 要はやっちまいました。 あんこを固く煮ちゃったんです。 指でつぶそう・・・とおもったのですが、熱いかったのでおたまかスプーンでつぶしました。 口に入れたほうが良かったのですが、正直いうと摂取カロ

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          お米屋さんの米

          自分は米屋でお米を購入します。 理由は、米屋で精米してくれる自分好みの黒めの3分米とつけてくれるおまけ、そしてお優しいお気遣い目当てです。 ヘルシーの登竜門として、ご飯がでてくると思います。 「ごはんをどう食べるか」 量を減らすか、質を変えるか。 え？食べない？え？生米で食べる？ たしかに、そういうお話もありますね。 ということで、今回は質を変える話に振り切らせてもらいます。 質を変えるにあたり、雑穀米や麦飯、玄米発芽玄米、こんにゃく米低糖質・・・と多種多様な

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          脱・自分・パワハラキャンペーン

          すごいダイエットする方は、たくさん食べた時、「たくさんたくさん食べちゃった、どうしよう」って気持ちになるかもしれません。 とても怖いです。特に食べないようにしようって思えば思う程、その分の恐怖感は計り知れません。自分に厳しい人であればあるほど、です。 だから、なかったことにしたいと思ったり、一食抜いてカロリーダウン・薬・嘔吐など、どうにかして、強引にでもなかったことにしようとするのは、当たり前なのではないかな~なんて気づきました。 ◇やってみようと思った！◇だからまず、

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          ダイエットをこじらせた自分が今度はコロッケに挑戦

          　 これは、食欲に振り回されていた自分が、食欲から解放されるために様々なチャレンジと戦いを経て、己との和解を試みる物語です。 ◇気づいたこと◇「好きな食べ物や飲み物を（満足するまで）食べてもいいよ」と、ようやくほんのちょっとだけ思えるようになった・・気がします。 同時に、「本当はいろんなものを食べてみたい」という心に気づき、その感情になるべく答えようと思えました。　 ほんのちょっとだけの気持ちだから、こころもとないですけど、この思いが「食べたいし食べちゃダメ、食べちゃ

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          ダイエットでこじらせた自分が唐揚げに挑戦してみた

          　 がんばってダイエット！！そう意気込んで、本をたくさん読んで、ダイエットのやり方をたくさん勉強して挑戦をした結果、ダイエットをこじらせた人。 それは私だ。 ◇摂食障害のきっかけと気づいたこと◇武者修行のようなダイエットを、必死に頑張っていました。 揚げ物、甘いもの、今まで三杯おかわりしていたごはん・・・・ 本当はいろんなものたべたかったのですが、痩せるまで我慢と必死でこらえていました。 　 食欲をガマンするってことは、より食欲に振り回されやすくなるのではかと思います。

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          ダイエッターとイライラ

          ◇小さな習慣をつくってみる◇ ダイエットしている方は、イライラされる方もいらっしゃると思います。 そのイライラの正体として、「太ることは怖いけど、だからと言って、もう頑張りたくないし、我慢したくないな」があるのではないでしょうか。 やりたいことを必死でガマンして、頑張る彼らのやりたいことの一つに、「大好きなものを思う存分食べること」があげられるのではないかと思います。 もし、よく本などで見かける『やりたいこと・やりたくないリスト』というものを作るのだとしたら、これでもう

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