私はコーヒーが好きです。

概要

20代の時はカフェラテ（ミルクたっぷりのw）をメインで飲んできましたが、年齢に重ねて、ミルクのせいで太りやすくなり、味が重くなりと感じ、最近はラテではなく一般のコーヒーが好きになりました。

コロナになったこの数年間、在宅の時間も長くなり、コーヒーを焙煎するコーヒー屋さんで豆を買うようになりました！
豆を買って、豆を挽いて、ドリップコーヒーを作るようになりました。

ただ、豆も買うようになり、ドリップまでしてコーヒーを飲むようになりましたが、それでもコーヒーのことは中々理解ができない！

今回、海外でコーヒーショップを経営している友人がコーヒーについてのオンラインコースを出しましたので、それを見ながら学んだこと、感じたことをまとめして行きたいと思います！

自分のコーヒー飲み記録でもありますが、
コーヒー好きだけどわかりにくいと思う人、
コーヒーが興味あるけど中々手に出せない人
のためにもなれたらいばいいな〜と！

今回のコースでは下記のようにリストアップされてますます！

1. コーヒー豆について

コーヒー豆のパッケージ表記

コーヒーの焙煎度（ロースト）

  ┗コーヒー豆を焙煎してみる

コーヒー豆の処理方法

コーヒー豆の産地 - 5大陸

コーヒー豆の産地 - 中米

コーヒー豆の品種

2. 味覚について

3. 抽出について

4. ハンドドリップ

5. エスプレッソ

6. 風味について

それぞれの内容に対する説明もありますので、
進むことに合わせて次の記事を更新し、追記して行きます！

興味ある方はぜひ読んでみてください。