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理想のカップがないなら創ればいいじゃない
「ネルドリップを飲む用の、和風珈琲カップが欲しいな」
そう思って早1年が過ぎました。
それまで合羽橋を練り歩き、あちこちの焼き物展覧会に出かけ、色んなカップを見てきましたが、「これだ!」と思うカップに出会えませんでした。
私の理想のカップは、、
・取手がない事
・片手に収まる事
・土目が見えている事
・飲み口は程よい厚さで、釉薬が掛かっている事
・器の内側は白かクリーム色程度の釉薬が掛かってい
Instagramとの棲み分け
noteの毎日投稿が板についてきたところで、、
次はInstagramも頑張りたい。
これは毎日じゃなくても良い。
休日だけ、とか。時間がある時に。
見栄えのするInstagramの特徴、やはり統一感だろう。
というわけでテンプレートを作ってみた。
それっぽいか?
でもやっぱり難しいのが、、
オシャレなトプ画と、中身のギャップが凄すぎる
オシャレな写真を撮りまくれるようになるか、
中身を
ペーパーフィルター、湯通しはいらない。
先週までインフルエンザでダウンしていたのでしばらく外には出ていなかったのですが、、
今日久しぶりに出て、春のような暖かさにびっくりしました!
あと2週間もすれば三月ですもんね。
暖かくなったらランニング再開するぞ!
基本エアコンを使わないので冬だと室温10度にもなる我が家。
冷たい器具で珈琲を淹れるとなると味が変わってしまうので、基本一度お湯を通して器具を温めてから抽出するようにしています。
今までの煎り、深かったんだな
先週のイベント用に焼いた珈琲豆、焙煎後から3週間のエイジングで飲んでみた。
最初「あまっ!」って思ってエイジングの底力を思い知った気になったけど、もう一口飲んで思う。
「ただのメイラードだ、これ。」
油が出て、テカテカになった豆。
ぱっと見おいしそうなんだけど、飲んでみると重い。
こんなに焼かなくてもいいかなと思った今日この頃。
何事も自分好みに改造したくなる
今回改造したくなったのはこちら。
取手部分だけクルクル回るのですが、それが焙煎中滑って使いにくい時があるんです、、
理想的なのは
こんな、指を引っ掛けるのがあるとありがたいんです。
15分近く手を握るのって割としんどいんですよ、、
なら指に引っ掛けて、腕か肩でクルクル回せるのがいい。
と思って試作品1号
こんな割り箸をくっつけただけのやつですが、、
これがまた素晴らしい。
ちょうどよ
焙煎機の異音がひどい
焙煎機を購入して1ヶ月。
購入してすぐに焙煎機を磨き上げました。
それからというもの焙煎機を回すたびに
キィ、、ゴォ、、キィ、、ゴォ、、
いつも同じところで音がするんです。
そう、金属同士が触れ合う、あの嫌な音。
何とかならないかとヤスリで削ったり、もう一度磨いたり、中のシャフトの歪みを取ったり、、
一向に音は鳴り続ける。
ロードバイクをやっていて、
「異音はパーツの寿命を縮める」
とい