根岸洋康

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根岸洋康

FreeStyle代表 / いろいろな企画を仕掛けています(日本全国) /イベントプロデューサー/ コミュニティーMgr / 朝カフェ会 / 農業 / 音楽生活 / 映画製作 / アジト探し / ツイッター@NEGISHI37 】

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    桜新町にあるエスポア中本さんに通うようになってからワインにどっぷりハマりました。ワインと一緒に食べるチーズや食事、素人目線で記録として情報をまとめていきたいと思います。

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根岸洋康のプロフィール

FreeStyle(フリースタイル)代表 FreeStyle代表 / いろいろな企画を仕掛けています(日本全国) /イベントプロデューサー/ コミュニティーMgr / 朝カフェ会 / 農福連携 …

根岸洋康
5年前
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ドメーヌ・ド・ラルジョル エキノックス メルロ(赤ワイン)

重めのしっかりした赤ワインを飲みたい時は、この赤ワイン🍷 ドメーヌ・ド・ラルジョル エキノックス メルロ✨ 値段は4000円前後するので、あ〜しっかりしたい赤ワインが…

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エリック・カムのロゼ✨

ラベルがカメハメハという名のロゼ微発泡🍷 赤ワインと白ワインの間のスッキリした味✨ 梅雨時のジメジメした季節に白ワインとロゼがとても美味しく感じます^_^

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エリック・カムのワイン🍷

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「和」と書いてあるラベルが目を引きます! 中本さんオススメの一つの赤ワイン‼️ 早速試してみました! とてもスッキリしていて、どんな食事にも合いそうです^_^ 酸化…

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学生の時、近くを通っていたのに行けてなかった八王子みんみんラーメン🍜 八王子ラーメンの特徴である玉ねぎのみじん切りが甘みを引き出し、見た目濃いように見える醤油で…

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ジンギスカン霧島(新橋店)

元大関霧島親方のお店、ジンギスカン霧島✨ ジンギスカンは、マトンやラムなどの羊肉を用いた日本の焼肉料理🥩 リビアでも羊肉お肉は食べて好きだったのですが、独特の香…

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根岸洋康
4年前
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根岸洋康のプロフィール

根岸洋康のプロフィール

FreeStyle(フリースタイル)代表

FreeStyle代表 / いろいろな企画を仕掛けています(日本全国) /イベントプロデューサー/ コミュニティーMgr / 朝カフェ会 / 農福連携 / 音楽生活 / 映画製作 / アジト探し / まもなくnote開始予定!((link: https://note.mu/4756955) note.mu/4756955)

自分にしかできない、やれな

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ドメーヌ・ド・ラルジョル エキノックス メルロ(赤ワイン)

ドメーヌ・ド・ラルジョル エキノックス メルロ(赤ワイン)

重めのしっかりした赤ワインを飲みたい時は、この赤ワイン🍷

ドメーヌ・ド・ラルジョル エキノックス メルロ✨

値段は4000円前後するので、あ〜しっかりしたい赤ワインが飲みたい、何かの記念日やお祝いしたい時に!飲んだりしています^_^

ラルジョル はどれも外れなし!の印象です👍

ブルイィ

ブルイィ

フランス🇫🇷のパリから5時間ほど南下したブルイィ赤ワイン🍷

ぶどうの自然な旨味がたっぷり詰まった果実味溢れる味わい深いボージョレ✨

個人的にはとても好きです^_^

ラフォレ氏のワインは本当に美味しい!

デパートには置いてないそうなので、ネットからか中本さんのところで購入できます👍

ボージョレ ビラージュ赤ワイン

ボージョレ ビラージュ赤ワイン



昨年からすっかりファンになってしまったラフォレ氏のワイン🍷

作られているのはブルゴーニュ地方南部のボジョレー地区。フルーティーでさっぱりとしていますが、果実の旨味の余韻が口の中に残ります👍

7日間のファスティングを終えて

7日間のファスティングを終えて

▼結果

体重:マイナス3㎏

生活習慣:暴飲暴食がなくなり、食事とお酒の量が激減

中級者向け集中3日間プログラムレポート1日目_7/11(土) ○ 準備期  ■ 朝は酵素ドリンクのみ   ● スタートしたばかりなので、特に問題なぃ  ■ 昼は準備食   ● コーヒーやパン、お米などの炭水化物を抜き、サラダだけの    食事に切り替えました。特にストレスもなく、もともと野菜    好きなので久し

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九州じゃんがらラーメン@原宿1階店

九州じゃんがらラーメン@原宿1階店

10年以上振りに嫁と久しぶりにじゃんがらラーメンを食べに行きました👍

もちろん王道の全部乗せ!

1993年にオープンしているので、もう30年近く経つんですね!!

味はちょっと変わったような印象ですが、まあ安定の美味しさです✨

エリック・カムのロゼ✨

エリック・カムのロゼ✨

ラベルがカメハメハという名のロゼ微発泡🍷

赤ワインと白ワインの間のスッキリした味✨

梅雨時のジメジメした季節に白ワインとロゼがとても美味しく感じます^_^

エリック・カムのワイン🍷

エリック・カムのワイン🍷

ワインラベル🏷を見た時は、正直美味しいのかな?(笑)と思いましたが、今までに飲んだことのないシュワっと発泡が効いた赤ワイン!!
うん、美味い!!冷やして飲むのがポイントです!

濃厚な赤ワインではないですが、中本さんの言う通り、ケバブやラム肉など、ガッツリしたお肉料理と一緒に飲みたいワインです^_^

価格も3,998円とお手頃✨

カム・ハメハーのペットナット・ロゼも楽しみです!!

キュヴェ・和2018

キュヴェ・和2018

「和」と書いてあるラベルが目を引きます!
中本さんオススメの一つの赤ワイン‼️
早速試してみました!

とてもスッキリしていて、どんな食事にも合いそうです^_^

酸化防止剤の添加物は一切使っていないので、一本飲んでも頭が痛くならない✨
中本さんのワインを飲み始めてから、ワインに対する抵抗感がなくなりました✨

値段も2000円前後とお得感満載です!

京料理@本城(ほんじょう)

京料理@本城(ほんじょう)

パリの日本大使館、京都にあるたん熊北店の料理人として活躍された方が開店した隠れ家的なお店「本城」

ランチを今回は頂きましたが、どれも美味しく、これで3500円は安過ぎます。。。
お値段以上の価値あるお料理なので、今度は夜も行ってみたいです✨

小泉元首相もお忍びで来られるようで、なかなか予約も難しいとのこと。(妻はよく予約できたな。。。もってる。。。)

大切な方を接待する食事処として申し分ない

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八王子みんみんラーメン

八王子みんみんラーメン

学生の時、近くを通っていたのに行けてなかった八王子みんみんラーメン🍜

八王子ラーメンの特徴である玉ねぎのみじん切りが甘みを引き出し、見た目濃いように見える醤油ですが、全体的に優しい味を醸し出します👍

初めて行く方はバラチャーシューがオススメです✨
B-21のヒロミさんも好きなラーメン屋さんに行けたことが嬉しいです😊
妻もとても喜んでくれたので、またふらっと寄りたいと思います✨

メンマ皿

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中華店(一力)@桜新町

中華店(一力)@桜新町



映画やドラマに出てきそうな地元に愛されている中華店ってなかなかない。。。
ここはまさに!というイメージ通りの中華店です👍

どれ食べても懐かしさを感じて美味しい‼️

半チャーハン、半カレーは意外とボリュームがあるので、ガッツリ食べたい時にオススメです✨

愛想の良い娘さんの接客にも癒されます✨

ずっとあって欲しい中華店です^_^

うなぎ亭の友栄(小田原)

うなぎ亭の友栄(小田原)

ミシュランも認めたうなぎ亭の友栄(ともえい)
先日緊急事態宣言が解除されたので、3ヶ月振りに車を走らせ行ってきました^_^

フワッと焼いた関東風のうなぎを食べて、ここまで感動したのは初めてです✨

とにかく美味い!!!!!!!
現場から以上です!!!!!!
#友栄 #うなぎ #鰻 #小田原

ジンギスカン霧島(新橋店)

ジンギスカン霧島(新橋店)

元大関霧島親方のお店、ジンギスカン霧島✨
ジンギスカンは、マトンやラムなどの羊肉を用いた日本の焼肉料理🥩

リビアでも羊肉お肉は食べて好きだったのですが、独特の香りがあまり好きではありませんでした。
しかし、ジンギスカン霧島のお肉は臭みも、お肉自体が新鮮でとても美味しい!!!!

お店の方も親切で、焼き方やオススメのお肉、食べ方まで教えて頂き、サービス共に満足です✨
ランチもディナーも行きました

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寿司の美登利

寿司の美登利

以前から一度は食べてみようと思っていた美登利寿司🍣
コロナの影響で人が少ないだろうと行ってみたら、なんと2時間待ち。。。

IT化も進んでいたので、待ち時間はショッピングしたり自分の時間に使えます👍

ネタが大きく、どのお料理も美味しい✨

しかもお値段も安くこのクオリティでこのお値段、しかも店員さんの教育が行き届いているせいか、感じが良い✨
人気になのも頷けます。

今度はお袋連れて本店に行

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マチルドのチョコレート🍫

マチルドのチョコレート🍫

日本にまだ直営店はないようで、期間限定で販売されているフランスのチョコレート「ル・コントワール・ド・マチルド」

どれもデザインが可愛く、特にこのマシュマロが入ったチョコレートが素敵です✨

このチョコレートについて書かれている記事はこちら

今年の売られている場所は玉川タカシマヤ食料品フロア[本館 百貨店B1]にあります。期間:3月4日(水)~3月14日(土)
#マチルド #チョコレート #ル

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