こんにちは

コーヒーのサンプル品のお話をします。

私たちは、世界中のお客さま（小売店や商社やメーカー）にサンプルを空輸でお届けしています。

空輸の理由は鮮度を保つ為です。ケニアから日本だと、依頼を受けてから約５～６日（生豆の場合）ぐらいです。
※焙煎されたコーヒーのパックだともう少し早いです。。

この約５～６日は、この様な流れになります。
（ケニア国内のコーヒー局と保険局の手続き、DHLの手配、集荷、発送、・・・、日本の空港に着いてからは、生鮮品なので植物検査、税関、お客様の住所に到着）

お客様がDHLの箱を開けた時の感想がユニークです。
コーヒー豆の新鮮な香りが弾けて、ちょっとしたサプライズが生まれるのです。この香りはなんとも言えないですね！

※今回の日本への到着も同じサプライズがありましたので、嬉しかったです。

で、次にですが、
サンプル品にはリファレンス番号が付いています。
ケニア側にもお届けした同じサンプル品があり、海外のお客様と同じ商品を見ながら意見交換を行うのです。
「この商品で間違いない！、風味香りは同じで、いい香りだ。この豆をこれぐらいの量を頼む。」などなど。。色々なドラマがあります。

また、サンプルの届いた時の豆の状態も詳しく確認します。
豆の外観・水分量・香り・ロースト時の状態（香り・味・フレーバー等）
いくつもの商品確認を行います。
その他、輸送のオペレーションに問題があるか？など、いくつもの確認をこなしていきます。

■今、日本にあるコーヒー生豆サンプル

①Meru(メルー)                  「Rugeju」 （ルゲジュ）  AA TOP

（明るい柑橘系の酸味、フルボディ、ベリーやチョコレートのフレーバー）

②Kirinyaga(キリニャガ)　「Thirikwa」（ティクワ）AA TOP

（明るい酸味、フルーティーなノート、花の香りが特徴。コーヒーはミディアムボディで滑らかな後味で、柑橘類とベリーのフレーバー）

③Bungoma(ブンゴマ)「Chesiro」 （チェシロ）AB TOP

（爽やかな酸味とフルーティーな甘さ。グースベリーの強い香り、ルバーブ、シトラスフルーツ、そして軽やかなフローラルローズの香り）

この３品ですが、ケニアで最高の商品をご用意しています。
※個別の詳しい商品情報は、過去の私の記事でご確認くださいませ。

今後はラインナップを揃えて、素早く対応できる様にします。

■番外編
私とアレックスの会社（ジョワム）内の専用オフィス
このオフィスで海外の方とのコーヒーの商談を行います。
しかし、私は日本なので、、アレックスだけが使っています。。

■ケニアの最高なコーヒーを購入したい、又は販売したい方は、小川までご連絡ください。

☆サンプル品をご希望の方は、
詳しくは、noteの（コーヒーの「サンプル品」に関して②）をご覧くださいませ。

■ シングルオリジン
私たちはコーヒー豆を「国名」の名称で世界に販売してなく、人間と同じでコーヒー豆の独自の存在価値を世界に認めて頂いております。
ケニア産には、多くの世界最高級の品質の個々のコーヒー豆が存在し、イギリス・アメリカ・ドイツ・フランス・ベルギー・カナダ・オーストラリア・スイス・イスラエルなど数多くの国々で販売されています。

日本でも徐々にご紹介していきますので、よろしくお願いいたします。

今後もケニアコーヒーの情報を発信していきます。
よろしくお願いいたします。

Jowam Coffee Traders Co.Ltd
会社概要はホームページにてご確認ください。
【日本・中国アジア担当】
小川鉄男　contact@jowamcoffee.co.jp