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前回と違うコーヒ豆を焙煎してみた
初めて焙煎したコーヒー豆の種類は「グアテマラ ロハ」というコーヒー豆を焙煎しました。コーヒーを普段から飲んでいないので、他と比較することは出来ないが、お店で飲むコーヒーより好みの味だった。
苦手な苦みが少なくて飲みやすかった。
その時に他のコーヒー豆も自分で焙煎したら、実は好みの味じゃないのかなと思ったので、今回試してみたいと思います。
今回焙煎するコーヒー豆は「コロンビア」になります。
焙
コーヒーに興味がなかった私が興味をもったきっかけ その3
前回の続きになります。前回の記事は下記
私はコーヒーを友達から勧められたり試飲で飲んだことは何回かありますが、個人的にはどのコーヒーも好きになれず、飲むとしてもカフェオレかカフェラテしか飲みませんでした。
先輩が手際よく、私が焙煎したコーヒー豆をミルで挽いてそのままドリッパーにセットして、ケトルで沸かしたお湯を注いでいきました。
その時に「本当はドリップするために適したポットがあるんだよ」とか
コーヒーに興味がなかった私が興味をもったきっかけ その２
前回の続きになります。下記の15秒ほどの動画なので見ていただけると話がわかりやすと思います。
動画の内容は先輩から説明を聞いて、まったくコーヒーに興味がない人間がなんとなく焙煎をしている感じです。
今回先輩から借りたのは、陶器で出来た焙煎機になります。
焙煎機にも色々と種類があるみたいですが、私は詳しくないので先輩から借りたこの「陶ばいせん」機を使って焙煎していきます。
焙煎の所要時間は約1
コーヒーに興味がなかった私が興味をもったきっかけ
コーヒは飲めるけど、好きじゃなかった私が興味をもったきっかけを話していこうと思います。
プライベートや仕事で上手くいってない時に知り合った先輩から色々なアドバイスをもらったことがきっかけになります。
元々やる気がある時と無い時の落差がすごく、
その時の私は何か新しいことをやりたいとか、挑戦したいといった気持ちは一切なく何もやらずに過ごせたらいいなと思っていました。
そんな時、先輩から焙煎機の