こちらのnoteを参考に作ってみました。炒めキュウリ、病み付きになりそう🥒。すごーく美味しかったです😋💕


おうちで中華 - 黄瓜炒蛋（キュウリの卵炒め）｜酒徒（しゅと）- おうちで中華 @shutozennin #note https://note.com/chijintianxia/n/n3a2bb4df56dd

敦賀の美味しいみかんビール

地元のスーパーに陳列されていたこのビール。「バイヤーおすすめ！」と記されてあったので、興味津々、買ってみました。

「敦賀」とは、福井県敦賀市のこと。

実は今から３年ほど前に、実家の両親と息子とで立ち寄った港町です。

その時の旅の様子はこちら。私の過去ブログ。

へぇー、あの敦賀でもみかんが採れるの？

想定外でビックリしました。みかんというと、静岡・愛知・愛媛･･･等々、太平洋側か瀬戸内地方

豆餅✨

お芋の季節

桃パフェを食べる

今夜は焼きそば✨日清ソース焼きそば（3食入り）を使用。麺を炒めるとき水の代わりに酒をかけて蒸し炒めます。お酒だと学校給食の焼きそばの様なもっちりした麺になるのですよ～。これは昔、先生だった時、自称・焼きそば名人の先輩教諭から教えてもらった小技。呑みながら焼いてて発見したそうです笑

マイボトル用のコーヒーを買ってみた

先日、近くのスーパーでマイボトル用のコーヒーを見つけたので、試しに買ってみました。

それがこちらです↓。

マイボトル用のお茶は、以前買って、いつも飲んでいます。ちなみに、毎朝、沸かしたお湯の残りをマイボトルに入れて、そこにボトル用のティーバッグを一つ放り込み、休憩中にちびちびと飲んでいます。実は私、猫舌なので、マイボトルで保存しておいたお茶だと、ほどよい温かさで飲みやすいのです。

でも、これ

りんごのみりん煮を作りました。

今日、久しぶりにリンゴのみりん煮を作りました。

これは、随分昔に栗原はるみさんのレシピのなかに「みりんでりんごを煮るもの」があり(レシピ名は失念しました・汗)、それを繰り返し作っているうちに、だんだんと自分流のレシピになったというものです。
砂糖は入っていませんが、みりんで煮るため、柔らかく甘く仕上がります。風邪気味で調子が悪いときでもペロリと美味しく食べられて、体にも良いので、家族にも好評の一

甘い桃

昨日、スーパーで買った地元産の桃。(通称・飛騨桃)

それを、今朝、朝ごはんに食べた夫が、

「久しぶりに美味い桃を食った！」

…とたいそうご満悦だった。

へー、そうなんだ。

と、私も桃にしゃぶりつく。

「うっ、うっ、うっ、うまいー！」

確かに甘くておいしかった。

実はチョッピリ固めだったけど、熟れていないのにここまで甘いのって、なかなか無いんじゃない？まさに奇跡の甘さ。

夫は「ここ