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母は得意料理やお菓子のレシピを何冊かのノートに書きとめていて、私たち3人娘はそこから色…
娘の大好物、海老の代わりにベーコンやハムでもOKです。 縦にけっこうボリュームがあり、食べ…
母が幼い頃からいつもラーメンに入れてくれてたのを、特に意識してませんでしたが… 大学時代…
娘はマヨネーズ和えが、息子はコーンが嫌いなので(私はどっちも大好き)、我が家ではまず娘の皿…
カボチャ以外の野菜、タマネギ・ニンジン・レンコンその他なんでもOKです。 肉や魚(ひと口大に…
これも幼稚園時代のママ友直伝のレシピ、砂糖は思い切っていっぱい入れると美味しいです♪ バ…
材料(2人分) ・レンコン 200gくらい ・ニンジン 1/4ケくらい ・お酢(酸化止め用) 大さじ2くらい ・しょう油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・お酢(味付け用) 小さじ1 ・胡麻油 小さじ2くらい ・すり胡麻 大さじ1くらい 下準備 ・ニンジンは千切り ・レンコンは皮をむいて、縦に1/2～1/4(大きさによる)に切って3ミリくらいにスライス ・切ったレンコンはボールに700ｍℓくらいの水＋お酢(酸化止め用)を合わせた中に浸ける(10～30分) 作り方 ①強火でフ
色んなレシピを見ましたが…これがいちばん作り方がカンタンで、素朴な味に出来上がります。 …
新聞か何か？に「沖縄の宮古そばをアレンジ」という感じで載っていたものです(詳細はもうわか…
これも、息子が幼稚園時代の洋菓子講師兼ママ友に教えてもらったレシピです。 ④の泡立て具合…
子どもらが具合悪い時の定番でしたが、息子が好きで健康時でもたまにリクエストされます(笑) …
韓国人ママ友直伝のレシピ、子どもが小さい頃は野菜を潰して離乳食にもしていました。 韓国料…
子ども達のお気に入りメニュー上位、入れる野菜も量も全てテキトーです(笑)フレーク状のカレー…
息子が「今日はホネニク！！」と叫ぶ1番の大好物です。 塩加減が難しいのですが…少なめにしとけば後から足せます。 材料(2人分) ・鶏手羽中ハーフ 200gくらい ・塩 鶏200gに対し小さじ1弱くらい ・こしょう お好み ・オリーブオイル 大さじ1くらい 下準備 鶏肉に塩こしょうを振り、全体に揉み込んで30分くらい置く 作り方 ①フライパンを強火で熱してオリーブオイルを入れ、全体に回す ②弱火にして、鶏手羽中を皮を下にして入れる ③1分くらいしてジュウジュウいってきたら
