グレービーソース

炊飯器でローストビーフ

お手軽でとっても美味しいローストビーフです。
副産物のグレービーソースとホースラディッシュでいただきます。

《材料/ローストビーフ》
・牛ブロック肉(ローストビーフ用) …約400g
a. 砂糖(三温糖) …大さじ1
a. 塩(ヒマラヤピンクソルト) …小さじ1
a. 黒胡椒(レインボーペッパー) …小さじ1
a. ガーリックパウダー …小さじ1
a. おろし生姜 …小さじ1
a. ハーブミ

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自家製グレービーソースでローストビーフ(ソース編)

さて、お肉は焼いたら市販の好みのソースで食べる!
これだけでもおいしいですよね。(何よりらくちん)

流行りの減塩や、市販のソースやドレッシングには
化学調味料が入っていたり…と気になる方もいるはず。

私はただ単純にケチなだけなんですけど!笑

【材料】ローストビーフ400g分

ニンニク・・・・・・・・・・1かけ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
砂糖・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・

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自家製グレービーソースでローストビーフ(焼き方編)

今回はこれ。

ローストビーフ

私はレア目のお肉が大好きなので
こんなに赤いですが、苦手な方は焼き時間を調整します。
(レシピで記載します)

家でソースまでこだわったローストビーフが食べられれば
外食って必要ある?と思ってしまいますね。
(するけど)

【材料】4人分

○牛肉(モモブロック) ・・・・400g
○塩・・・・・・・・・・・・・少々
○こしょう・・・・・・・・・・少々
○酒・・・

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コストコチキンの骨、捨ててませんか?

コストコが好きな方は知ってると思いますが、食品コーナーに売ってるチキレッグって美味しいですよね? 程よくスパイスが効いた味付けでグリルしたある骨付きもも肉が、6本入りで1000円を切るお安さ。パンにもご飯にも合う美味しさで、コストコの中でも相当の人気商品なんじゃないでしょうか。

そのコストコのチキン。今日食べました。いつも通りとても美味しかった。

お皿に残った骨、骨、骨。

「これ、いい出汁で

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