ドリッパー

僕のドリップ練習日記を見てくださってる方は薄々お気づきと思います。豆12gしか使ってないのにドリッパーでかくね?ということに。ということで買いました1〜2人用の、敢えて台形の一つ穴ドリッパー。なんでこれかって、僕の大好きな店長がオススメしてたんだもん。明日からこれでやってみます。

毎日投稿します、また見てくださいね!
9

NODATE COFFEE

日本で一番大きな湖のほとりで
早速セリアで買ったドリッパーを使ってみた。

結論から言うと「使える」
ペーパーとサイズ感が合っていないのは残念だが
折り畳めてそれなりにドリップできた。

ただ落ちるスピードが早く、少し軽めの口当たりに仕上がった。

それはむしろドリッパーだけの問題ではない。
改善点はケトルにもある。
口が短く、湯量が調整できない。
次はこのケトルに手を加えてみよう。

-----

もっとみる

野点コーヒーグッズ

前回の登山コーヒーで感じた「ドリッパーがかさばる」を改善すべくセリアで折りたたみのドリッパーを買った。
世の中にはもっと良い折りたたみのドリッパーがあるが、とりあえず折りたたみドリッパーというものを体験してみたかった。

どこのセリアにもあるというわけでもなく、なかなか見つけられないかもしれない。
もし購入を検討してるのであれば100円なので、とりあえず購入することを勧める。

HARIOの円錐ペ

もっとみる

円すい型のドリッパーを使ったらコーヒーがちょっとだけおいしくなった気がするのでみんなも使うといいと思った

コーヒー党のみんな~ドリップしてる?
みんな知っての通り、俺は酒を一切飲まないしコーヒー党だ。ターニャ・デグレチャフと一緒だ。

と言って、ドリップの方法には今まで特にこだわっていなかった。何故って、コーヒーの味なんて102%くらい豆で決まるだろ、と思っていたからだ。
なんで、ずっと100均で売っている安物ドリッパーを何も考えず使っていた。

それで特に不満も無かったのだが、以前読んだモノ系雑誌に

もっとみる
強吉:争い、高所からショットガンで撃て
6

番外編)Kalita102

今日はオフィスではなく、自宅のお話。
白い陶器のドリッパー。昔から家にありました。

ペーパー式のドリッパーのペーパーの形は3種類を見たことがあります。このドリッパー型と、円錐のスパイラル型とカップケーキのカップ型。

メーカーは違えど、この3パターンですね。

昔から見かけるコーヒードリッパーのイメージ。
中は3つ並んだ穴が特徴。4方向から真っ直ぐに筋が入っています。ペーパーから染み出た珈琲が、

もっとみる
ありがとうございます!
2

カーソルは好きか

今は深夜。日が昇ったら、大好きなバンド「フレデリック」のライブがある日だ。
 休みを取っている。休日だ。奥さんといっしょの休みなので、一日遊ぶんだ。きっと楽しい一日になる。全力で楽しむ必要がある。いま深夜1時半だ。もう寝なきゃ。朝は早いんだ。
 でも書きたくなったから仕方ない。こんなネタ書きたくなったときに書かなかったらいつ書くっていうんだ。
 カーソルが好きだ。

 カーソルだ。わかるか。カーソ

もっとみる
ウレシイ!ヤッター!
7

【コーヒー淹れるのたのしいよ】まず武器(ドリッパー)を選べ。

カラカラン……

 客か。何しに来た。
 ここは珈琲屋だがおまえに出す珈琲は無い。珈琲は自分で淹れろ。

突然アレですけど、出張コーヒー屋をやってる経験とかを元に、珈琲を自分で淹れることについて書きました。

 珈琲は自分で淹れるものだ。人の淹れる珈琲を飲みたい気持ちはわかるし、出かけた先で急に飲みたくなったからって、すぐに自分で淹れることなんてできないのもわかっている。なので、人が淹れた珈

もっとみる
ワーイ!喜びでめがね外れそうです!
27

ドリッパーはなににする?

はじめはメリタ式でドリップしてたけど、サードウェーブではウェーブかV60が主流だし海外でも多くのバリスタが使っていると言うことからドリッパーを変えることにした。ウェーブに変えた時は美味いコーヒーが淹れられるようになったと思ったんだけど…味にバラツキがあるよう感じたので更にV60に変えてみる。好みの味が時々出せるがカフェで飲むコーヒーにはまだまだ辿りつけない。この課題は随分と先になって解決することに

もっとみる

私のおすすめドリッパー

これまで、ドリップポット

とコーヒーミル

について書いてきました。
コーヒーのドリップに関係して必要なものと言えば、あともうひとつ。
そう、「ドリッパー」です。

「淹れる」という動作の中で、コーヒーの味を決める重要なアイテム。
これに触れなくてどうする!という気もしますので、これは年内までに紹介しておかねば!と思いました。
というわけで今回は、私のおすすめドリッパーを紹介させていただきたいと

もっとみる
とても励みになります!次も頑張って書きたいと思います!
57

使い方は違うけど、便利〜♪