作曲家の徒然

おうちで定食

オランダ生活中、

嗚呼、定食屋さんがあったらなぁ....

と何度思ったことでしょう。

ごはん、お味噌汁、おかず、お漬物...

日本では当たり前のような食事も、オランダではとても恋しくなったものです。

ですから、今回アメリカに引越す際には、おうちで定食気分が味わえるように、祖母の食器コレクションを持ってきました。

食材は出汁以外はほとんど全てアメリカのよくあるスーパーまたは、アジア系のス

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真夜中のタルト・タタン

デンバー(アメリカ、コロラド州)に引越して2週間たちました。

昨年8月に4年間住んだオランダを離れて、約半年ほど日本にお世話になりました。

日本ではたくさん旅行をして、美味しいものを食べて、音楽プロジェクトもいくつかできたのでよかったかなぁ、と思っています。

2年ぶりの日本滞在でしたから、なかなか馴染むのに時間がかかりました。

道行く人々のスピード感

スーパーマーケットの品揃え

どんな

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