本日の薄茶を点てる練習

たまには果物も。美味しい種無し巨峰。薄茶との相性はどうかなぁと心配でしたが、まあまあ大丈夫でした。

今日から新しい抹茶を開封。パルシステムという生協のオリジナル商品で、知覧産の抹茶です。お安いので自服するまで正直ひやひやしていましたが、そんなに苦味が強くなく、飲みやすい抹茶でした。

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カフェで

私の行きつけの珈琲専門店がある
毎日日替り珈琲がありマスターが直接豆を買い付けに行き自家焙煎しているのが売り!
有田焼のきらびやかなカップでコーヒーマイスターが入れてくれる珈琲はとても香り高く美味しい。
少し奥まった所にあるので静かに過ごせる。
自分の気持ちを明確に出来る大切な場所

#有田焼 #コーヒー #気持ち #時間

本日の薄茶を点てる練習

今日のお菓子は東京都江東区の清澄白河にある、御菓子司 双葉さんの杏外郎(あんずういろう)。蜜漬けしたやわらかい杏が、水分たっぷりのもちっとした外郎に載っていて、すこぶる美味しいです。外郎でこんなに水分たっぷりなのは初めて食べました。実に良いものですね。跳ね返すような弾力のある外郎も大好きですが、こちらの外郎は優しく包み込んでくれるようで、とても気持ちが和みます。

硬くなるので賞味期限は当日のみと

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国立京都近代美術館で開催されている「トルコ至宝展」を見に行ってきました

6月14日から国立京都近代美術館にて開催されている、「トルコ至宝展 チューリップの宮殿 トプカプの美」を見に行きました。

前売り券は何ヶ月も前に購入していたのですが、土日は混雑するので外して、ようやく平日に見に来ることが出来ました。

岡崎公園内にある国立京都近代美術館の真向かいには京都市美術館がありますが、改修・増築工事中のため2017年から閉館中です。

https://kyotocity-

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Supercraft TOSHIKANE JEWELRY -限界を超えたスーパークラフト。緻密なミクロアートの小宇宙-

渋谷におでかけする用事があったのでついでにネットで見かけて面白そうだなと思っていた展覧会にお邪魔。入場無料で観れるのは嬉しい。

HOLE IN THE WALLというギャラリー。ちなみにはじめて行った。なかなかアクセスしやすい良い場所にある。

なんでも「陶器でできたアクセサリー」なんだって。展覧会概要を貼っておきます。

触るのはダメだけど撮影はOK!

俺はスマホ撮影のみだったが高そうなカメ

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うつわ系Instagramハッシュタグ検索が、食器選びを助けてくれる

「食器を探したいけどなんて検索したら出てくるのかわからない」と言う方は、まずインスタを回遊して欲しい食器のタグを知ることから始めてみてはいかがでしょうか?

検索するワードがわからない?まずはInstagramを眺めよう

検索するワードがわからないと欲しいものにたどり着けない。わかります。でもね、今の時代あれがあるじゃないですか!そうです、Instagramですよ。インスタには、めちゃくちゃ素敵

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瀬戸物の重要性

ラーメンはやっぱりこういうお皿に入っててほしいよね。カレー皿はカレーを盛るためにあるし、味噌汁を入れる汁椀は味噌汁を入れるためにある。

我が家には10年以上前から使っているキティちゃんの絵柄が入ったプラスチックの丼ぶりがあるが、それに盛られるとたかがインスタント麺ではあるけど…不味そうに見える。勿体ない病の母は気にしていないのだが、器がイマイチなだけで料理の美味しさも半減してしまう。

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たねや わらび餅/有田 四稜 古白磁

2019.05.16

西の方で多く作られている、餡入りタイプのわらび餅。外側のわらび餅と中のみずみずしい漉し餡がとろけるような舌触り。菓子切りで綺麗に切れるのに、あれだけ口の中で溶けていくのだから不思議だ。別添えのきな粉をたっぷり塗すと、香り高く更に美味しくなる。繊細なので賞味期限は当日のみ。5月6日〜6月下旬までの期間限定商品で、購入は店舗のみ。☆☆☆☆

https://taneya.jp/

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