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東京のビール「アウグスビール」 メイド・イン・ジャパンの本格派クラフトビール
「アウグスビール」は、酵母が生きたままの状態で出荷されコクのある深い味わいをたのしめるのが魅力の東京都文京区生まれの本格派クラフトビール。ここでは、アウグスビールのこだわりやおすすめのラインナップ、アンテナショップなどを紹介します。
目次
・「アウグスビール」のこだわりとは？
・マイクロブルワリー経営のノウハウを活かして提供
・「アウグスビール」のおすすめビール
・「アウグスビール」が飲め
ビールのアルコール度数はどのくらい？
ビールのアルコール度数は、一般的に4.5～5％程度です。日本のビールは海外に比べて飲みやすいといわれますが、なかにはもの足りないという人も。今回はビールのアルコール度数に注目して、アルコール度数による味わいの傾向や高アルコールビールの銘柄まで紹介します。
目次
・ビールのアルコール度数は？
・発酵時の糖度によって変わるアルコール度数
・アルコール度数によって変わる味わい
・「もの足りない」
「生ビール」ってなに？ 熱処理ビールとの違いは？
「生ビール」とはどんなビールか知っていますか？ よく比較に出される熱処理ビールとの違いは、どんな点にあるのでしょう。今回は「生ビール」を軸に、熱処理ビールやドラフトビールの話題にも触れつつ、おいしいビールの条件やおすすめ銘柄なども紹介します。
目次
・「生ビール」とは？
・「熱処理ビール」とは？
・「ドラフトビール」とは？ 海外との違いは？
・おいしい生ビールの条件
・おすすめの「生ビー
スパークリング日本酒とは？人気の秘密とおすすめ銘柄に迫る
スパークリング日本酒とは発泡性のある日本酒のこと。炭酸ガスのシュワッと感と、さわやかな酸味やほのかな甘味が感じられる軽快な味わいが特徴です。今回は、スパーリング日本酒の基本から、おいしい飲み方、保管・保存方法、おすすめの銘柄まで紹介します。
目次
・スパークリング日本酒とは？
・スパークリング日本酒の作り方
・「スパークリング日本酒」の新たな潮流「awa酒」
・スパークリング日本酒のおいし
「シャンディガフ」ビールとジンジャーエールでつくるカクテルのたのしみ方
「シャンディガフ」とはビールにジンジャーエールを注ぐだけで作れるビアカクテル。その飲みやすさから、「ビールが苦手でもこれだけは飲める」という人も多いようです。今回は「シャンディガフ」の魅力を探りながら、おいしい作り方とポイントを紹介します。
目次
・「シャンディガフ」とは
・「シャンディガフ」の魅力
・「シャンディガフ」のレシピ
・「シャンディガフ」を作るときのポイント
「シャンディガフ
「アイリッシュウイスキー」アイルランドで造られる歴史あるウイスキー
アイリッシュウイスキーは、アイルランド島で造られているウイスキーです。スコットランドのスコッチウイスキーと起源を争うほどの長い歴史を誇り、古くから愛飲されてきました。今回はアイリッシュウイスキーの定義や種類、飲み方、おすすめ銘柄まで紹介します。
目次
・アイリッシュウイスキーとは？
・アイリッシュウイスキーの種類
・アイリッシュウイスキーの飲み方
・アイリッシュウイスキーのおすすめ銘柄
バーボンウイスキーはアメリカンウイスキーの代表格！
バーボンウイスキーは、トウモロコシ（コーン）を主原料に造られるアメリカンウイスキーの代表格です。「バーボン」の名は、生誕地のアメリカ・ケンタッキー州バーボン郡に由来しているといわれています。今回はバーボンウイスキーの定義や特徴、基本的な飲み方、おすすめの銘柄などを紹介します。
目次
・バーボンとはどんなウイスキー？
・バーボンウイスキーの飲み方
・バーボンウイスキーのおすすめ銘柄
バーボン