実家の焼肉屋さんを継ぐことになった話
○下町の小さな焼肉屋さん
創業30年。夫婦二人で切り盛りしていた商店街の外れにあり、駅からは少し距離がある。昭和でレトロな雰囲。
マスターが出すお肉は全て黒毛和牛。なのにコスパがよいと人気があった。職人さん気質で黙々と調理をしているがお酒を飲むとよく喋る。
メニューもどちらかといえばさっぱり・脂身控えめ・年配の方にも喜ばれる。全て手作り。子供達にはアイスをサービスしてくれてシメでおすすめしている冷麺は絶品である。
ママがホールに立ち、店内はいつも常連さんで溢れていてる。天