カーポリーナ
雑記です。 感じたことや、体験を書いています。
イタリア料理の基本から、ズボラdeイタリアンなど やってくうちに基本が身につくレシピを不定期で載せていきます。
富士吉田の人気のスポット、見どころ、美味しいおすすめのお店など
今日のキンチンカーの車内温度。 まだ、4月 終わりの始まりなのか 始まりの終わりなのか、、
八岐大蛇伝説、酒呑童子、雪女、天狗。。。。 「鬼太郎」 「うしおととら」 「鬼切丸」 「ヌーベー」。。。。 「妖アパ」 「孔雀王」 八咫烏シリーズ、 陰陽師に、百鬼夜行。。。 ワクワクして、聞いたり読んだ作品たち。 描ききれない。。。。 皆さんは、妖怪といえば何を思い浮かべますか？ 最近、「妖怪シェアハウス」というドラマ？を楽しくみているのですが、 何か不思議なものや、ちょっと怖いけど、ユーモアがある妖怪が大好きだったな。 と思い出しました。 部屋の押し入れの隙間 夜の
前回のトマトソースを使った前菜です。 イタリアンの定番の前菜も、ちょっとレベルアップします。 特に、いつものトマト、いつものモッツァレッラを使う場合、 「おっ！」となるとか、ならないとか。 今回はバルサミコ酢を少し入れましたが、 隠し味でベリーのお酢、リンゴ酢、赤ワイン酢、トマト酢など、いろいろ試してみると面白いですよ。 モッツァレラ、トマトの良いものが手に入る場合は、 もっとシンプルな、 塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、赤ワイン酢（お好みで） が、より素
皆さんは、「富士の農ドリ」を知っていますか？ このひよこ？アヒル？ みたいに見える雪の形が富士五湖地方の初夏の風物詩 「農ドリ」です。 本格的に農作業を始めることを告げる季節になったことを告げる鳥 で、「農ドリ」 小学生の地域学習でも、 「富士の農ドリ様」として絵本を読んでいるみたいです。 みられる季節は、だいたい、4月中旬から、5月の中旬くらい。 その年にっふった雪の量、気候などに左右されます。 写真は、富士吉田から見た農どりです。 近隣の河口湖、山中湖、忍野、
因みに、、 この桜、大白桜というらしいです。 ソメイヨシノより花が大ぶりで白いと感じます。 どっちも綺麗だなー。 名前を知って、お近づきになれたような気がします。 ぼそっと、自分も自己紹介しておきました。
本日の営業場所、 甲府駅近くの山手門近くの桜です。
いくつかある、 富士吉田の写真スポット 忠霊塔。 桜が満開になってきました！
吉田のうどんといえば、 「顎砕き」 などとも言われる、コシが強く腹もちが良い麺が特徴 一説によると、機織りが盛んだった富士吉田市。 昼ごはんを男性が作ったのがきっかけで、 麺には塩を多く入れ噛みごたえを出し、腹持ちをよく。 体を使った仕事なので、お汁も濃いめ。 具はシンプルに茹でキャベツ。 と、いうのが評判となった。 お店によっては、肉うどんを頼むと、桜肉（馬肉）の甘ジョッパ煮も。 っていうのが基本かなー。 あとは、店ごとの「スリだね」 こんな感じで、唐辛子をベー
今回は、一番こなれていて、味のブレが少なく、シンプル。 他の料理にも使い勝手の良いレシピの紹介になります。 スパゲッティポモドーロ パッパ・アル・ポモドーロ（トマトソースとパンの家庭料理） カプレーゼ（トマトとモッツァレラチーズの前菜） パンツァネッラ（トマト、セロリ、玉ねぎ、きゅうり、などを使った前菜） ズッパ・ディ・ペッシェ（魚介のトマトスープ） などの料理のベースに使えます。 それぞれのレシピは、順次乗せていきますね。 トマトソースにもいろいろな作り方があり、 ソ
今回のポイント スパゲッティの湯で時間は時間ぴったりに。 生ハムはいいものを。 クリーム系は、ソースの汁気、三倍で。 塩気は物足りないくらいで。 （前回のペペロンチーノと違うので、茹で汁も薄め、1％〜1・5％の塩の量で） ワイン、茹で汁を熱いフライパンに入れるときは、火を止める。 あれば、柚子、レモンのピールで変化を 楽しく適当に！！！バケット、甘めのワイン、シャンパンがあれば尚良し！！ ちなみに、イタリアではクリーム系のパスタは、手打ちパスタを合わせま
今回は、前回書いた回線工事のスッタモンダの間に届いていたパソコンを開封した時の話。 それは、配達員の方に大事に守られながらやってきた（ように感じる） 私の初めてのパソコン。 早速、開封。 そこには、シンボルマークであるリンゴが輝いていた。 これがあれば、なんでもできそうな気すらする。 よし、ご尊顔（画面）を拝ませて、、 あれ？ ひら、、、か、ない？ そんなことあるの？不良品？ノートパソコンて、開くのに結構力いるのかな。。。 ふん！！！ ミシミシ音がし、慌
前回までのあらすじ ネット回線工事も終わりほっとしたのも束の間、 新たな試練が待ち受ける。。 あれ？ 携帯、圏外。 Wi-Fi回線、、 少し繋がって、すぐ切れる。。。 画面に映る インターネットに接続できませんの文字。。 真っ白になる頭。 1週間、調べに調べ、家に帰ってからルータ、ONUを初期化、再接続を繰り返し、 妻の携帯と私の携帯、2台で、 1台は繋がらないルーターへの接続。 もう1台で、設定、ルーターが繋がらない場合のサポートページの閲覧。 次々出てくる
前回のあらすじ ネット回線会社も決まり、夢のIT生活に一歩近付いたのである。 今回は、回線工事で起こった話です。 因みに、誰かを責めようとか、ふざけるな！という意図は全くなく、こんなことが起こるんだー。と、読んで少しでも楽しんで頂けたら幸いです。 今日は、待ちに待った、回線工事の日。 長かった。。 心なしか、いつもより空も青く感じる。 感慨に耽っていた私。 そんな清々しい朝にかかってきた電話から、長い2週間は始まるのである。 〇〇さん 「おはようございます
今回は、ネット回線を繋ぐ時の話になります。長いので分けて。 前回は、 散々悩んだパソコン選びだが、妻のひと言であっさり決定する。 今回は、ネット回線を繋ぐ時の話になります。長いので分けて。 よし、次はネット回線だ！！ これさえ繋げば色々なことができるぞ〜。 タカタカと早い速度でとキーボドを打つ自分の姿が脳裏に浮かび、ニヤニヤが止まらない。 しかし、浮かれていたのも束の間。 すぐに、現実は、そう容易くないことを思い知るのである。。 回線の繋ぎ方を、携帯電話で調べ
前回から、、 今まで、IT化の波に取り残されていた私が、一念発起しパソコンを始める決意をしたのである。 よし、先ずはパソコンだ！！これから一緒に仕事をしてくれるパソコンを先ずは探そう。 考えてみれば、のび太くんにはドラえもん。キテレツにはコロ助。大きな事をするには相棒が欠かせない。 待ってろよ、相棒！！ と言うことで、早速、携帯で検索ッッ！！ （携帯での検索や、メール、ライン、買い物は出来る。） 。。。パソコンてたくさん種類があるのね。。。 そりゃそーか、、携帯
昔に書き溜めていたものです。 。。。。。 ときは2022。。 ２０年前からやろうやろうと思いながら、先延ばししていた、パソコンを始めると言う作業にやっと取り掛かることができました。 今まで朝から晩まで、料理一筋。 気が付けば世の中はIT化の波がとっくに打ち寄せ、これではイカンと一念発起したものの、パソコン以外に何が必要かも分からない有様でした。。 そもそも、パソコンも何を買ったらよいかもわかりません。。 公衆の面前でタイピングが必要な場では、 先ず周りに「今までパ
