記事一覧
喫茶の喫という字は、口に含むという意味
本屋で雑誌を購入した。
特集に含まれる『喫茶』という文字。茶を喫する。
普段は意識しなくても、どういうことだろうと思いを向けると考えを巡らせることができる。
喫茶の喫という字は、口に含むという意味だそうな。
口に含む楽しみ。
在りし日の堂島ムジカで、「本当、喫茶してるなぁ」と言われたことを思い出した。
口に含み、味わい、香り、色を感じる。
器に溜まっているお茶は、離れているとわからないこ
紅茶二種（ルフナとリプトン青缶）の味、香りを伝えたい！(紅茶を言い表すツール：紅茶キャラクターホイール)
ここのところ、日東紅茶で知られる三井農林さんが開発された紅茶キャラクターホイールで紅茶を言い表す実践を少しずつ試してます。
ツイッターに投稿したのですが、されていない方も読めるように内容をまとめておきたいと思います。
ムジカティーのルフナ
リプトン青缶
同じ紅茶屋さんのダージリンでも、違うんですよね
店主は、堂島にあったときのムジカティーの常連でした。
ムジカティーは芦屋に移転して、昨年、喫茶がオープンしました。
先日、ちょうど一周年になったので、ちょいと寄ってきました→ブログ記事。
一周年記念でいただいたティーバッグのダージリンとアイシングクッキー。
早速いただきました。
と、その流れで、リーフのデラックスダージリンを。
そのまた流れで、ハンドロールのダージリンセカンドフラッシュを。