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Honey orange Earl Gray
こんな寒さで「寒い寒い」なんて言ったら
もっと寒い地方の人には怒られてしまうかな。
それでも、2月の午後はとても寒い。
凍えたココロがパリンパリンと割れて壊れてしまいそうだから、あのカフェに行こう。
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「お待たせしました」
金色の縁取りの白いカップに琥珀色が静かに揺れる
ベルガモットとオレンジと蜂蜜の香りが、時間を彩る。
「おいしい〜」
「甘ければ何
あまさ゛けBreak
子どもの頃は苦手だった。
ねちこい甘さ。
古臭いような香り。
口に残る妙なつぶつぶ。
逆転したのはいつの頃だっけ。
献身的な温かさ。
時を重ねたような風味。
愉快な口触り。
もしかして、味覚も捉え方ひとつだったり?
思い込みなんて壊しちゃお!
Have a あまざけBreak!
いつかは古になる私たちの今
いつかは古になる私たちの今。
「季節を感じ、語らい、笑い、ともにこの場を歩めることを歓びました」 と伝えたい。
個人的な話しですが、私の両親は今年の春に長野県に引っ越しました。
おかげで、頻繁に長野県に出向くようになりました。自然のみならず様々な見どころがあるということを感じています。
先日は短い時間でしたが、奈良井宿という宿場町を訪れました。
宿場町というと、馬籠・妻籠が有名かと思いますが
とある管理栄養士の夢の話 2
花火はまだ始まっていない。屋台を見て回ろう。これは夢なんだから、いつ目覚めるかわからない。効率的に好きな物を食べて行かなくちゃ。
あったあった!「唐揚げ」の看板を見つけた。とりあえず唐揚げ屋さんを見てみよう。
「こっちかーい!」
この唐揚げ、鶏肉じゃない!
近くに来てよく見ると、小さい字で"アジの"と書いてある。アジの唐揚げ屋台とはさすがにレア過ぎる。
鶏肉の方が入荷しやすかっただろうに…。
鶏と
「とある管理栄養士の夢の話 1」
私は、管理栄養士として食の知識を広めることに勤しんでいる。
主婦はシェフじゃない、楽しんで家族のために作ったら愛情です。そんな思いで家庭料理を伝えている。
保育園の栄養士として働いたこともある。
立派な大人だ。
ところが、気がついたら、私は運転席の後ろの1人がけの席に座っていた。このバス見覚えがある。子供の頃お母さんとお買い物に行く時のバスに似てる。
自分の服装を見てみると、子どもの頃お気に入りだ