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料理とお菓子作りの1人反省会-3
産休に入ってからお菓子作りが捗ってます。
妊娠9ヶ月〜10ヶ月ですごい勢いで体重が増え、産後もあんまり体重が戻ってないのでおやつは自重しなくてはいけないんですけど、やめられません。
カロリーをちょっと気にした結果です。3回くらい作りましたが、大体うまくいきました。カロリー気にして薄力粉減らしておからの粉混ぜても大丈夫でした。おやつに良し、朝食に良し、しかも簡単、短時間で作れるので、今後もちょこち
料理とお菓子作りの1人反省会-2
お菓子を作る時はいつも砂糖とバターの量にビビってしまい、ほんのちょっとだけレシピより減らしてしまいます…。わかってます。レシピ通りの量で作らないから上手くいかないって。
バレンタインに作りました。吉川文子さんのレシピを参考にしました。ラズベリーが手に入らなかったので、いちごジャムのみ入れてます。苺ジャムは実家の家庭菜園で採れた苺が大量に冷凍されていたので。酸っぱいものが好きなので、やっぱりジャム
料理・お菓子作りのひとり反省会
最近ちまちまお菓子作りしてます。初心者だから色々失敗してますが、これにめげずにいっぱい作って、いつかレシピ本の写真のように美しくておいしいお菓子を作れるようになりたいです。
忘れないうちに反省点をメモ
・型抜きクッキー
焦げた。うちのオーブンでは180℃で15分でもちょっと焦げる。もっと短い時間で良さそう。
・パウンドケーキ
ドライイチジクとレーズン、ミックスナッツ入り。ラム酒で漬ける時間が短
行きたかったけど行けなかった京都
京都に行きたかったんです。ガイドブック買って、知人に京都のおススメ聞いたりして、うきうきしていたけれども。諸事情により京都旅行は行けなくなってしまったのです。
いつかまた京都に行く日のために、おススメしてもらったホテルやお店などなどの超個人的メモ。立地やどういう点がおススメなのかも教えてもらったけど、早口だったからメモできず、詳細は不明。いざ行く予定になったら調べようと思います。
・松井本館
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