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#私が美術館にいく理由
こんばんは。僕庭珈琲の田中です。
今回はちいさな美術館の学芸員さんメンバーシップ企画の「月イチお題note」である#私が美術館にいく理由の記事を書いてみましたー。
1. 癒されるため ひとつめは眼の保養、癒されるためです。美術館にいくことで頭と体を落ち着かせ、自分の成し遂げたいことを膨らませて、現状の気分を上向きにしています。先日の七尾美術館「長谷川等伯展」の鑑賞は、前日まで本業(珈琲豆屋ではな
【イベント報告】5月20日新鮮野菜市@羽咋市
次回は2023年6月17日(土)にて
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僕庭珈琲 田中
七尾美術館「長谷川等伯展」
僕庭珈琲の田中です。先日「長谷川等伯展」にいってきまして鑑賞記録として(殴り書きですが)綴ります。いやぁ大変よかったです。
はじめに「長谷川等伯展」は本年で28回目を迎え、テーマとしては「水墨画」と「長谷川派」に設定されていました。
印象に残った作品紹介本展は27点展示されており、特に印象に残った3点を紹介します。
仏涅槃図
無分・等伯・等誉作の3点が展示されており、師匠を真似て弟子が受け
【イベント情報】5月20日新鮮野菜市@羽咋市
いつもありがとうございます。僕庭珈琲の田中です。下記イベントのお知らせです！
僕庭珈琲からはカフェインレスコーヒーとホンジュラスを販売する予定です。
かれこれ新鮮野菜市の出店も今回で10回目を迎えます。とはいえいつも通りの営業になりますがおいしいお野菜とともにご家庭で楽しんでいただけるよう願いを込め前日の19日に焙煎します。
それでは当日お会いできますこと楽しみにしています。
僕庭珈琲 田
最善が最高です。自分に正直に、言い訳をせず、やるならやる、やらんならやらん。やればできる！準備でほぼ決まる。
【カフェインレス】マンデリン／僕庭珈琲
カフェインレス コーヒー (デカフェ) マンデリンG1（インドネシア アチェ スマトラ）
生産者：サリマクムール
栽培品種：アラビカ種、ブルボン、ティピカ
認証等：フェアトレード認証、USDAオーガニック
精選方法：スマトラ式ウェットハル
焙煎：僕庭珈琲
コーヒーは刺激が強すぎて、飲まない/飲めないという家族の声から販売を開始したカフェインレスの豆です。珈琲豆屋としてどうかなぁとはじめは思いつ
初！ブレンドコーヒー豆
僕庭珈琲の田中です。本記事ではこれからの夏に向けてアイスコーヒーの淹れ方についての記事を紹介させて頂いた後、僕庭珈琲初めてのブレンドコーヒー豆発売についての感想を備忘録として書きました。
上記の記事では、急冷式アイスコーヒー・水出しコーヒー・アイスカフェオレのつくり方がまとめられており大変参考になったので紹介させていただきます。個人的には、軟水を使ったやさしいアイスコーヒーが好きで、自宅用にとお
夏のブレンド‐おうち‐／僕庭珈琲
夏のブレンド-おうち-珈琲豆：マンデリン、ペルー
焙煎：僕庭珈琲
朝ごはんのパンと共に一日のはじまりを楽しむもよし、アイスコーヒーとして昼間のひと休みになるもよし、帰宅後のアイスカフェオレにもなる、そんな家にいないと淋しい珈琲豆を僕庭珈琲からお届けいたします。
マンデリン／僕庭珈琲
インドネシアマンデリンG1生産地：インドネシアスマトラ島リントン
生産者： リントン周辺の小農家さん
標高：1,100～1,400m
規格：G1
サイズ：16up
品種：アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ
精製：スマトラ式
乾燥 :ウェットハル後、温室で乾燥
認証：なし
栽培 : 栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。混植栽培、コーヒーの木の間に果樹や野菜を植えています
焙煎
「シンプルに生きる」を実践していこう！不安があるから他を持ちたくなる。そんな不安は手放し、今と向き合い、挑戦と継続を！！
ホンジュラス／僕庭珈琲
ホンジュラスコパンSHG生産地：ホンジュラス共和国コパン県
標高：1,300～1,600m
等級：SHG
品種：パイネマ種・カツアイ種・オバタ種
精選方法：ウォッシュト
焙煎：僕庭珈琲
冬を超え春の庭いじりをしている朝、10時ごろかに小休憩がてら軽めのチョコチップクッキーと一緒に楽しみたい豆です。
コパンはかつてマヤ文明の古代都市があった土地で、コパン遺跡は1980年に世界遺産に登録されていま
コーヒーの淹れ方を、ひく
僕庭珈琲の田中です。本記事ではコーヒーの淹れ方について他クリエイターさんの記事を参照してさせていただきました。珈琲への愛ある記事ばかりです。ぜひ引用元の記事もお読みください。
本記事は今後追記予定です。僕庭珈琲では、通信販売やイベント出店にて珈琲豆を販売しております。豆のお求めやお問い合わせはホームページのほか、InstagramやFacebookなどのSNSよりお気軽にご連絡ください。
オススメのミル｜手動か電動か
僕庭珈琲の田中です。本記事ではおうちコーヒーを豆から淹れてみたいという方向けにオススメなミルを紹介していきます。ぜひ、購入の参考になれば幸いです！
それでは、参りましょう。
１．手動か電動か 僕のお客さんから初めてのミルを購入することを考えた際、まず電動か手動のどちらにしたらよいか？という声をよく聞きます。
個人的にはコーヒーを飲む時はリフレッシュの要素が強く、手動ミルでゴリゴリする時間が