三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ ミネラルのはたらき② Mn:マンガン→植物内の化学合成にかかせない Cu:銅→葉緑素をつくる Zn:亜鉛→酵素をつくる B:ホウ素→センイづくりに欠かせない Cl:塩素→炭水化物の合成に必要 Mo:モリブデン→体内の科学合成を助ける

三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ BLOF理論の有機栽培で重要な３つの分野。 ①土づくり：作物の成長の土台となる土づくり ②ミネラル：人間にも植物にも、生きていく上で欠かせないミネラル ③アミノ酸：野菜のカラダづくりを行うアミノ酸肥料 この順番に重要。

三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ 野菜を収穫すると土壌のミネラルも持ち去られてしまう ・ミネラルとは、有機物の材料となっている炭素・水素・酵素・窒素以外の、植物の生育にとって欠かせない元素。 ・肥料としては、窒素を除いて、すべてミネラル肥料。