伊勢湾

【イベント】海苔のおはなし会 〜新海苔を味わいつくす〜12/21(土)募集中!

小さい頃から嫌で嫌で仕方なかった海苔の養殖の手伝い。
あんな過酷な労働はなくて学校から帰れば有無をいわさず海苔の工場へ直行させられた冬場、手に赤切れを作りながら過労は小学校時代から。
春先は海に片付けに。その手伝いから逃げようと塾を5つ以上通ってた涙。
海苔まみれの汚い格好の親、魚臭い日々、この家に生まれた自分の人生を呪い綺麗な格好をしていて家業の手伝いがないサラリーマン家庭を羨み、結婚相手は絶対

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イワシアジ祭り😋♪

実家で採れたイワシとアジ。
イワシ漁は終わりで冷凍してあったもの。
アジは漁に入ってきたものでチルドで送ってもらった。

アジはさばいて、塩干しにした。
この塩干しがばかうまかった。

あとは味噌煮。

そして今から南蛮漬けに。

その写真はまだない。

今回紅茶王子ににもおすそ分けをと考えてたのに
塩干しにして食べ過ぎておすそ分けのうなって(なくなって)もうた。

冷凍してあったイワシは解凍して

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サワラを釣りに行ったときの話

9月某日、釣り撮影のために名古屋港へ向かっておりました

しれっとツイッターあげてたけど、実は集合時間を勘違いしてて1時間早くついてた

情報収集は現地直前派

ポイントまでの移動時間にその日狙う魚の釣り方を調べる
なるほど、サワラは「ルアーを早く動かす」「ツバスに食われないようにする」のがコツか~。ほぇ~。

使っていくのは(会長が買ってきてくれた)ピンテールサゴチチューン!
これを船長特性の1

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やだまい2019年度新米✨完売御礼!

つるピカの新米✨
#やだまい #2019年新米 は、
あっとゆう間に #売り切れ ました。

たくさんのご予約、ご用命ありがとうございました。

近年ファン様が増え、リピーターもおかげさまで増えてきた、美味しすぎる鈴鹿のコシヒカリ米「やだまい」は、年々、あっと言うまに売り切れるようになってきました。
そのため、来年度の新米も今からのご予約をお勧めします。
引き続き、#2020年度 #やだまい #

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究極のおにぎりをつくろうws ご参加ありがとうございました😋

「おにぎりやさん」(主宰:杉江さおりちゃん)の、究極のおにぎりをつくろうwは、午前、午後ともに満席の大盛況でした!

お子さんからお母さんお父さんまで、究極の塩、海苔、お米、梅干しでのおにぎりを握って、めちゃうまいトドさんのランチ特性プレートでいただきました。

「おにぎりやさん」の杉江さおり(さおりん)ちゃんは、おにぎりを今まで、イベントに出店しまくりこの4年で2万個も握ってきたんだってさ〜。す

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「りんねしゃ」様に「やだのり」の3番海苔ございます。

完売した今期の やだのり新海苔3番海苔の幾つかが
りんねしゃ様にございます。

実店舗と東別院てづくり朝市にてお求めいただけます。

りんねしゃさんに並ぶ豊富な調味料や食材とあわせて
貴重な最後のやだのり3番海苔をぜひお求めください😋

#節分の恵方巻き、巻き寿司、おむすびおにぎり🍙には、3番海苔以降が格好なのです。

#Repost @rinnesha_sachie with @get_re

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明けましておめでとうございます。2019年 己亥(つちのとい)

新年明けましておめでとうございます。

今年も郷里の海から手を合わせました。

本年もよろしくお願い申し上げます😊 ※海苔支柱(竹)を眺める伊勢湾奥、三重県鈴鹿の海より出ずる初日の出。

2019年 己亥(つちのとい) 元旦。

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毎年恒例2日は朝から母と滋賀県大

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