🎋春仕事が、またキタァー😘🎋✨ うーむ…🤔　皮ごと茹でると大変だから…😅💦 縦に半分に切って、穂先を切って、横に皮を剥いて、 米ぬか入りのお鍋にGo🍲💨 茹でる前に、下の方の赤いつぶつぶ❓をピーラーで取ると、 仕上がりがいい感じです♪😆

おはようドグ〜！(●´ω｀●) バッチャの笑顔は１００万ボルト☆　昨日は山菜取りに行って、バッチャと山菜の皮むきをしましたドグ〜！(●´ω｀●)　ワラビ、ボンナ、タケノコ、アイコ。写真はアイコの皮を剥いてるところ。今日も一日、ドグッとがんばろうね〜！＼(^o^)／

【イタドリ】 しょっちゅう高知に行っているうちに、好きになったものの1つがイタドリです。山菜の一種で、コリコリして美味しい❣️ 毎年ふるさと納税で冷凍のイタドリを申し込んでいます。塩抜きをしてから油揚げと炒め、醤油や砂糖で甘辛く味付けするのがgoodです😃