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『九つの、物語』に寄せて(またの名を、「私が料理をする理由」、もしくは「2021/10/30 お昼ごはん(自炊)」)
お昼ごはんはトマトスパゲティだった。
高校生のころからの憧れのレシピ、禎文式トマトスパゲティ。
橋本紡の小説、『九つの、物語』に出てくるレシピである。
トマト缶を使った簡単なパスタなのだけれど、ポイントはスパイスをたっぷり使うこと。
カルダモンとローズマリー、バジル、タイム、オレガノ、クローブ……小説の中にはたくさんのスパイスが登場し、それを気ままに入れていく。
最初に読んだころから作って
自己肯定感、人並み? 身の丈ちょっと下、くらい。
炊き込みご飯が食べたくなって、鶏肉とごぼうを買った。
筑前煮は先々週に作ったから、となると主菜は唐揚げかなあ。
副菜は、王道できんぴらごぼうでいこう。
夏の終わりのオクラを添えて。
と一通り作って並べてみたら、お手本のような一汁三菜になった。
なんか絵になる、これは写真を撮りたい、と、久々に自分のごはんを撮影。
久々だ。そうか、そういえば、私、ごはんの写真を撮らなくなったな。
写真に収めて「
今日は疲れたので自分を甘やかそうと思った。こういう日は自分が幸せになる行動を取るだけじゃなくて、意識的に徹底的に自分が傷つきそうなことを生活から排除していくことが重要。
おしゃれ初心者がおしゃれを頑張ることにした話
子供の頃は、思っていた。
私もきっと、大人になったら、綺麗にお化粧をしたりおしゃれな服を着たりするんだろうなって。
人生四半世紀をすぎる頃、ようやく知った。どうやらぼーっと生きているだけで、自然とおしゃれになるわけではないらしい。
そんなわけで、ここまでおしゃれに関心がなかったアラサー社会人が、少しは状況を改善しようともがき始めた話をしたいと思います。
今まで
学生時代はほぼすっぴんで過ご
自信をつけようプロジェクト、始動
秋のはじめに人間関係に少し変化が起きて、自分の弱さを思い知った。
自己肯定感の低さは依存性や必要以上の自己犠牲を産む。わかっていたけど、とことんそんな自分が嫌になった。
思い返せば私の弱みは、常に自己肯定感の低さとともにあったような気がする。
弱々しいメンタルを少しでも強くしたいなら、自信をつけなきゃ。薄々感づいていたそのことに、本気で取り組むことにした。
はて、自信のなさというのはどこから来
レストラン えいらく
頑張った一週間の終わりに食べる美味しいごはんって、なんて幸せなんでしょうね。
金曜日夜、退勤とともにバスに乗り込む。
揺られてひとり向かう先は、駒沢大学の洋食屋さん、レストランえいらく。
今年の初めにテレ東の番組『黄金の定食』で取り上げられていて知ったお店。
春に一度、VTRで紹介されていたビーフシチューをどうしても食べたいと思って伺って、ここのデミグラスソースの美味しさに感動。
絶対また行
2022/10/10 夜ごはん(自炊)
・栗ごはん
・ラタトゥイユ
一週間前に栗ごはんを作ろうと思って栗を買ってきた。
しかしそこから体調不良をおこし、しばらくごはんが食べられず、せっかくの栗もチルド室で眠らせるしかなく。
そろそろ、少しずつならと思って、祝日の今日、一念発起。初の栗の皮むき、初の栗ごはん。
こういう地道な作業、意外と嫌いじゃないんだよな。
2022/10/07 夜ごはん(自炊)
スープを美味しそうに撮るのってどうすればいいんだろう。なんか上手く行かない。としばし試行錯誤したけど、たぶん入れた器の問題もありそうで諦めた(丼チックなお皿によそったのが原因?)。
・にんじんのポタージュ
・筑前煮(作り置き)
帰り道、冷たい雨に思いっきり降られた。
せっかく履いてきた雨靴も浸水する始末。
心も体も冷え切って、「あったかいもの食べたい……スープ……ポタージュ……」と思いながら電
2022/09/29 夜ごはん(自炊)
秋鮭のムニエル ケッカソース仕立て。
疲れたな、正直料理もめんどいな、と思って入ったスーパーだったけれど、2割引の秋鮭を見かけて、無性に食べたくなって。
そのままトマトとバジルとレモン汁をかごに突っ込んでレジに向かった。
このところ旅行や外食が続いていて、一週間ぶりくらいの自炊。
自宅についてキッチンに立つと、面倒という気持ちよりも先に、少しわくわくした。
私は料理が好きなんだな。
秋鮭の
2022/08/30 夜ごはん(自炊)
先週に引き続き、ドラマ『初恋の悪魔』より。第6話を見てから無性に食べたくなったカレーを。
鈴之介の食卓はいつも丁寧で、共に食べる相手への愛情や敬意に溢れていてとても素敵だなと思うのだけれど、
一方で悠日が星砂と共にする食卓の、適度に手が抜かれた感も好きだなと思う。
二人で家にいることが日常になって、だから当たり前のようにごはんを二人分用意する。大きなタッパーに入ったカレーに、そういう日常を感じ
2022/08/29 夜ごはん(自炊)
今日は1日冷房のお世話にならずに過ごした。何日ぶりだろう?
夏から秋へと季節が巡っていく。
そんな日の夜ごはん。
夏代表、鰯の梅煮。
秋代表、さつまいも入り具沢山豚汁。
今日はスーパーで生サンマを見かけた。
秋の食材に心惹かれるけれど、そろそろ夏の食材も終わりだ。
作りたいもの、作っておこう。