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#加賀市
加賀市の新しい観光スポット 加賀市柴山町の手塚山公園 「ＡＲ実盛」
加賀市にも源平時代のあれこれゆかりの地がある中で、斎藤実盛のエピソードが人気の場所があります。
斎藤実盛は老黄忠としての武勇伝があり、老齢ながら白髪を黒く染めて戦場で戦った武将です。
この加賀市柴山町の手塚山公園では、企業版ふるさと納税を活用して作られた 「ＡＲ実盛」なるものが展示され、一緒に撮影できるスポットとなっています。
幻のカニ「黄金ガニ」とは
黄金ガニは、越前ズワイガニと紅ズワイガニが合わさったカニで、ほとんど水揚げされません。
先日の仕入れでマルヤ水産さんに1匹入荷してていつものベニズワイかなと、その時はスルーしてだのですがあとで気づいてかっとけばよかったなと後悔。
茹で上がると口まわりが「黄金」色になることから「黄金ガニ」と呼ばれており、身の甘さは紅ズワイガニ、大きさと味噌の旨さは越前ズワイガニの良さを引き継いでいるそうです。
年末年始の餅つきは地域のコミュニケーション
加賀市黒崎町でも年末恒例のもちつきが町内で催されます。私はちょっと年始から忙しすぎて参加できませんでしたが、ご近所さんに恵まれて楽しい様子がSNSごしでシェアされるので物理的に近い距離なのに更に身近に感じられます。
黒崎町の餅つきはちょっと変わっているようで、杵を3本も使って3人以上が息を合わせて代わりばんこについていきます。
途中順番がわからなくなったり、リズムが合わなかったりで笑える餅つき
黒崎町の白山神社より年始の風景
石川県白山市の白山比咩神社を総本山として自然信仰の白山神社は全国に多く存在します。
加賀市の黒崎町の初詣も例に違わず白山神社で参ってきたのですが、高いところから見下ろした黒崎町の民家の特徴的な赤瓦の風景がきれいだったので写真におさめました。
晴れた日に陽に照らされると更にきれいなのですがまだまだ雪は続きそうです。
ステーキハウスつまがりのグリルがすごい
加賀市にあるステーキハウスつまがり。本日初めてディナータイムに行きましたがグリルのレベルが高かったです。
ノドグロと能登フグのソテー、フォアグラ、島根和牛のフィレ。いっこいっこ丁寧に焼かれて非常に絶品でした。
加賀温泉駅の全貌が見えてきた
北陸新幹線の延長真っ只中で加賀温泉駅の工事が長らく続いていましたがついに足場が外れて全貌が露わになりました。
加賀百万石だとか石川県らしさだとか色々なトーンがあるわけですが、赤い燕脂色のような深みのある赤色は加賀市の伝統的な木造建築の内装で使われる漆であったり伝統工芸のカラーリングにイメージが近いです。
金沢の鼓門のように象徴的な何かを表現したかったのかもしれませんね。
TRANS.Bizに地方での暮らし・働き方を取材いただきました
すべてのビジネスパーソンのためのWEBマガジン「TRANS.Biz」にインタビューいただきました。
石川-東京での多拠点リモートワークや現状のスタイルに至るまでの経緯を、キャリア迷子な時や空回りの時代も含めて聞いていただいたのでちょっと黒歴史を思い出しながらむず痒いキモチです。かれこれ10年近く続けている複業に向き合う姿勢などについて話しました。
僕の話は特に大したおつまみになる話ではないです
365日魚を捌き続けたおじさんがたどり着いた最強装備を紹介（刃物編）
2020年では働き方と暮らし方が大きく変わり、東京・石川の多拠点勤務生活から実家の加賀市でのフルリモートワーカーとなりました。
実家は家業としてゲストハウスも営んでいるので、これを期に家族やゲストに里海に囲まれた田舎ならではの恩恵を得たいと思い至り素人ながら毎日魚を捌きはじめました。ほぼ365日、これこれ年間2,000匹くらい。
最初は動く魚に怯えて内臓を素手で触るの躊躇していましたが、You