嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます✨

今日は、里芋を使ったやわらかいお団子のレシピをご紹介します。

【里芋だんご】

材料（2人分）

里芋　100g

A

はちみつ　大さじ3

スキムミルク　大さじ1

きなこ　大さじ1

作り方

①里芋はやわらかくなるまで茹でて、水気を切っておく。

②里芋が熱いうちにＡとともにフードプロセッサーにかけて、食べやすい大きさに成形する。