Pachi

こんにちは、メキシコに住んでいるPachiです。旅行やお仕事などでメキシコに来る予定の…

Pachi

こんにちは、メキシコに住んでいるPachiです。旅行やお仕事などでメキシコに来る予定の皆さんの役に立つような記事を書いています。どうぞよろしくお願いします。

間違いやすいスペイン語の発音：Si

スペイン語は、日本人にとって発音しやすい言語だと思います。母音はあいうえおで一緒ですし、子音に関しても発音しにくいものは少ないです。 それでも、日本で習ったアルファベット読みをしてしまうと、違った発音になってしまうものもあります。今日はそんな発音の１つ「Si」について説明しようと思います。 Siは、アクセントが付くとYesという意味の「Sí」ですし、si だけであれば仮定の「もし〜だったら」という意味になります。この発音は日本語の「シ」ではありません。一番近いのは「スィ」

Pachi

    • メキシコのB級グルメ、Esquites（エスキテス）のレシピ

      みなさんこんにちは！今日はメキシコの夜のスナック、エスキテスのレシピをご紹介します。エスキテス（地域によってElote en vasoと呼びます）はとうもろこしを煮たものに、ライムやサワークリーム、マヨネーズやチーズ、チリパウダーをかけて食べる軽食、スナックです。夜になると通りに屋台が出るので、小銭を握りしめていそいそと買いに行きます。「マヨ抜きで」とか、「チリパウダーは無しで」など、トッピングはカスタマイズが可能です。私はこれのスープが好きなので、「スープ多めで」と注文する

      Pachi

      • メキシコでのガラフォンの買い方

        メキシコでは、通りからいろんな音が聞こえてきます。「マットレス〜、洗濯機〜、冷蔵庫〜」とメガホンで聞こえてきたら、これは粗大ゴミ回収をしているトラック。 「〇〇ガス、〇〇ガス♪」とメガホンで音楽が流れ、鈴の音やパーカッションの」ような音が聞こえてきたら、これはガスタンク交換のトラック。夕方に「おいしいオアハカ風タマレス〜」と聞こえてきたらタマレス屋さん。 メキシコの飲料水はガラフォンという20リットルのボトルで買うことが多いよ、というお話をこの前書きました↓が、このガラフ

        Pachi

        • メキシコの水道水について

          日本はさまざまな理由から「恵まれた国」だと思います。そのうちの１つは、水道水が飲めることです。水道水をそのまま飲んでも安全な国というのは実は少なく、メキシコも水道水は飲みません。水道水は、食器を洗ったり、洗濯、掃除、植物への水やりやシャワーを浴びる時などに使いますが、飲料水はペットボトルや大きめのGarrafón (ガラフォン)という20ℓボトルを買うことになります。 もしかしたら地域によって利用可能なメーカーが違うかもしれませんが、大手で言うとciel, Epura, B

          Pachi

        間違いやすいスペイン語の発音：Si

        Pachi

          初めてのメキシコ旅行に持って行くと便利なものリスト

          日本人にとってメキシコは遠く離れており、あまり馴染みのない国かもしれません。メキシコってどのへん？という質問もよく聞きますし、メキシコといえばサボテン？くらいのイメージだと思います。ですので、時々日本人で「メキシコに行ったことあります！」と言う方がいると、なぜだか私が嬉しくなります。 メキシコに旅行する方達は、どこに行くのでしょうか？首都メキシコシティはメキシコの政治、経済、文化の中心地であり、美術館や博物館、大きなショッピングモールやレストランなどなんでもあります。美しい

          Pachi

          初めてのメキシコ旅行に持って行くと便利なものリスト

          Pachi

          メキシコのご飯の炊き方

          メキシコは、トルティーヤだけでなくご飯もよく食べます。主食としてではなく、どちらかというと副菜的な位置付けだと思います。メキシコのお米の多くはLong Grain Riceといって、粒が長いお米です。メキシコのスーパーでは「arroz largo」や「arroz grano largo」として売っていることが多いです。 材料油少し メキシコのお米 300ml 水 500ml コンソメキューブ 1/2個 お米と水の割合は3 : 5と書いてありましたが、1 : 2でも

          Pachi

          メキシコのご飯の炊き方

          Pachi

          体に優しいメキシコ家庭料理：Caldo de pollo (カルド・デ・ポジョ)のレシピ

          今日は、メキシコの家庭や定食屋さんなどでよく食べられる、カルド・デ・ポジョ（チキンスープ）のレシピをご紹介します。風邪を引いた時、食欲があまりない時、体調が悪い時などにも良いとされています。サイドディッシュとしてではなく、メインディッシュとしてどんぶりにいっぱい入れて、トルティーヤと一緒にいただきます。 材料（4人分）スープストックの材料 鶏肉 (pollo)の骨付きモモ肉４つまたはドラムスティック4本（今回は鶏１羽分使用） 玉ねぎ(cebolla) 1/4個 にんに

          Pachi

          体に優しいメキシコ家庭料理：Caldo de pollo (カルド・デ・ポジョ)のレシピ

          Pachi

          ザ・メキシコなお酒、テキーラについて

          皆さんはテキーラって飲んだことありますか？「若い頃にショットさせられた」など、嫌なイメージがあるかもしれませんが、本場メキシコではテキーラ＝ショット、ではありません。若い子たちこそショットすることがあるかもしれませんが、普通はジュースやソーダで割ってカクテルみたいにしたり、そのままで飲むにしても、ちびちび飲む感じです。 テキーラは、アガベ（リュウゼツラン）の一種であるAgave Azul （アガベ・アスル）が主原料。葉は固くとんがっており、その根元にある大きな球茎を掘り起こ

          Pachi

          ザ・メキシコなお酒、テキーラについて

          Pachi

          メキシコの物価上昇について

          メキシコって発展途上国で、住むのも安そうというイメージをお持ちの方も多いと思いますが、今はそうでもありません。 上のグラフ、文字が小さくて見にくいですが、メキシコのインフレ率を1996年から2023年まで示したものです（出典：Proyectos Mexico）。1996年〜2000年くらいまでのインフレ率はとんでもないことになっていますね。その後はだいたい毎年4%前後です。これはつまり、銀行に現金を貯金しておくと毎年4%くらい資産の価値が下がっていくということになります。さ

          Pachi

          メキシコの物価上昇について

          Pachi

          アメリカに発つ前日の１晩をコンビニでお世話になった話

          皆さんこんにちは。今日は思い出話をひとつしようと思います。 私は小さな頃からなぜか海外に興味があり、自然と英語も好きになっていました。英語で海外の人たちと話せるようになりたい、将来は絶対英語を使って仕事ができるようになりたい、と思っていました。私たちの世代はまだ小学校からの英語はなく、中学生になってから英語の授業が始まりました。 教科としての英語は得意で、イギリスに2週間の語学留学に行かせてもらったり、英会話スクールにも通わせてもらったりもしましたが、コミュニケーションに使う

          Pachi

          アメリカに発つ前日の１晩をコンビニでお世話になった話

          Pachi

          Chiles secos、メキシコの乾燥チレの戻し方

          みなさんこんにちは！ メキシコにはたくさんの種類の唐辛子、チレがあります。チレによって味や風味、辛さが違ってきます。生で食べるものもあれば、乾燥させて調理に使うものもあります。今日はメキシコの乾燥チレ、Chile seco (チレセコ)の使い方をご紹介します。 今回使うのはGuajillo (グアヒージョ)というチレ。サルサによく使われ、割とどこでも手に入るものです。時々辛いのがあったりして裏切られたりもしますが、ほとんどは辛くありません。 まずはこちらをささっと水洗いし

          Pachi

          Chiles secos、メキシコの乾燥チレの戻し方

          Pachi

          メキシコの定番家庭料理レシピ：Sopa de fideo（ショートパスタトマトスープ）

          みなさんこんにちは。今日は趣向を変えて、メキシコ料理のレシピをご紹介したいと思います。本日作るのはSopa de fideo、短い細めのパスタが入ったトマトスープです。fideoというのは麺のことで、パスタやラーメンみたいなのもひとくくりにフィデオと呼ぶことができます。パスタは柔らかく煮込んであり、優しい味なので子どもも大好きです。 ソパ・デ・フィデオ（6人分） 材料： トマト (jitomate)大きめ３個 玉ねぎ (cebolla) 1/2個 にんにく (ajo)

          Pachi

          メキシコの定番家庭料理レシピ：Sopa de fideo（ショートパスタトマトスープ）

          Pachi

          メキシコの長年愛されるカンタンテ（歌手）たち〜マリアッチ編②〜

          前回マリアッチ編を書いていて、歌手が多すぎて一回で収まらなかったので、第２弾を書きました。第一弾もぜひ読んでみてくださいね！ それでは、テキーラとレモンをお供にお楽しみください。 Antonio Aguilar（アントニオ・アギラル）サカテカス出身の歌手・俳優。たくさんの映画に出演し、さまざまな賞を受賞しています。また、彼の息子たち、Antonio Aguilar Jr.とPepe Aguilarもともに歌手で、孫にも歌手がおり、アーティスト一家を築きました。彼は2007年

          Pachi

          メキシコの長年愛されるカンタンテ（歌手）たち〜マリアッチ編②〜

          Pachi

          メキシコの野菜・果物の洗い方

          メキシコでは特定の野菜や果物を洗うときに、消毒液を使うことが多いです。日本に住む方達からすると、少しびっくりすることかもしれません。 しかし、日本とメキシコでは食品産業の衛生基準が違うため、スーパーで買った野菜や果物をきちんと洗って、必要であれば消毒してから使うことがとても大切です。今回は、我が家で私がどのように洗っているかをご紹介したいと思います。これが絶対に正しい方法というわけではありませんが、私たち家族の健康を守るためにうちでやっていることです。 食器用洗剤で洗うトマ

          Pachi

          メキシコの野菜・果物の洗い方

          Pachi

          メキシコでコロナワクチンを接種した時の話

          みなさんこんにちは。今年のクリスマスあたり、コロナっぽいのにかかり体調を崩していました。熱は出なかったのですが、喉の痛み、鼻水、頭痛などがあり辛かったです。今回コロナにかかって、そういえばワクチンを接種するために長時間並んだなぁ、と思い出しました。私たち家族はみんなメキシコでワクチン接種をしていますが、今日はその時のことについて書きたいと思います。 コロナが始まった後、メキシコではたくさんの方がこれに感染し、たくさんの方が亡くなりました。日本や他の国のような水際対策は一切行

          Pachi

          メキシコでコロナワクチンを接種した時の話

          Pachi

          Rosca de Reyes ロスカ・デ・レジェス、メキシコの甘いパン

          メキシコは地域によって、12月24日の夜サンタが来るのではなく、1月5日の夜に東方の三賢者、または三博士(Los Reyes Magos)が訪れ子ども達にプレゼントを持ってきてくれる、という習慣があります。調べによると、サンタが来るところと三賢者が来るところはだいたい半々くらいらしいです。 そしてこの1月5日の夜や6日に、Rosca de Reyesという輪っか状の大きな甘いパンを家族みんなで切り分けて食べます。 元々は「フランスが起源」という記事と「スペインが起源」という

          Pachi

          Rosca de Reyes ロスカ・デ・レジェス、メキシコの甘いパン

          Pachi