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日々の料理

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天ぷら新兵器

天ぷら新兵器

 とうとう買ってしまった。

 ニトリで買ってきた、少ない油で揚げ物ができるコンパクト天ぷら鍋!!

 買おうかどうか、かなり悩んだこの一品。

 しかし天ぷらロードを征く者として必要な投資と判断しました。

 しかし。

「200℃を超えると発火の恐れがあります」
「IHの場合、中の火力以下でご使用下さい」

 そういう注意書きはパッケージの外側に書いておいてくれよニトリさん。
 ※中の火力なら

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ずんだフェス、その果てに

ずんだフェス、その果てに

 やぁ、良い子のみんな。
 良い子のみんなは「カレーvsずんだ」ならどっちが勝つと思うかね?
 そうだね。勝手に戦えって感じだね。
 という訳で、前回に引き続きずんだの相性について検証していくぞ。

 かろうじて、カレーの勝ちだ。
 この超クセ強食品の二つがぶつかり合うと、 
 なんとかカレーが生き残る。ただしスパイスの香りがわずかに残っているという程度であり、互いに引き立て合うなんて事はない。

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ずんだフェス開催

ずんだフェス開催

 やぁ、良い子のみんな。
 良い子のみんなはコイツを覚えているかな?

 そうだね。
 野菜餅に合わせようと迂闊にも開封してしまったパンドラの箱だね。

 私は東北地方に行った事がなくて、よって本場のずんだ餅も知らないのだが、コイツに限って言うと、なかなかに食べにくい。

 では、ずんだ餡は餅以外に何が合うのかと考え、以下に募集したアイデアを検証していこうと思います。

 まずはトルティーヤチップ

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野菜餅を作ろう

野菜餅を作ろう

 大根をすりおろし、小麦粉と片栗粉を混ぜて よくこねて、フライパンで焼き、大根餅を作っていた先輩がいた。

 それを見て私は思った。これって同じ作り方で人参なら人参餅、ジャガイモならジャガイモ餅を作れるのでは?
 なんだか好奇心で鼻がムズムズしてきた。

 季節はそろそろ春である。
 花粉症と風邪を同時に発症してしまい、5日間ほど死人のようになっていたその直後。病み上がりの私はさっそくスーパーへ走

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一人焼肉の舞

一人焼肉の舞

 やあ、良い子のみんな。
 良い子のみんなはイワタニの「やきまるII」って知ってるかな? そうだね。煙の発生を抑えることのできる卓上コンロだね。

 私は今までずっと家で焼肉をする時はフライパンで肉を焼いてきたのだが、なんだかフライパンでは「焼肉してる」感が無くて最終的に油で煮るみたいになってしまって虚しいので、一年ほど悩んだ結果、とうとう手に入れてしまったのだ。

 これでアパート暮らしでも、煙

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おつまみ研究

おつまみ研究

 やあ、良い子のみんな。
 良い子のみんなは「理想のおつまみ」って聞いて何を思い浮かべるかな?

 私の場合は、理想のおつまみが無い。
 なんと言ったらいいのか。

 例えば、ビールといったら枝豆!
 ワインと言ったらチーズと生ハム!
 日本酒には豆腐と刺身だウェーイ!

 みたいに「これがなくてはダメ」という物が思いつかない。私の周りにいるエリート呑兵衛に聞いてみると、誰もがお気に入りのつまみを

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ゴーゴーカレーと罪と罰

ゴーゴーカレーと罪と罰

 あのー、ですね。
 ずっと前から思っている事があるんすよ。

 私、ゴーゴーカレーが好きでして、よく姫路駅にある店舗を利用するんですが。

 定番メニューに「ゴリえもんカレー」ってあるんすけど、これって。 

 コレ明らかに私と同じ感性を持った人がゴーゴーカレーの商品開発部にいますよね?!

 という事は、私もゴーゴーカレーの商品開発部で活躍できるって事ですか?!

 いや、むしろ。

 私こそ

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大豆ミートの挑戦

大豆ミートの挑戦

 やぁ、良い子のみんな。
 良い子のみんなは大豆ミートを食べた事はあるかな?

 いつだったかnote仲間のいつき先輩が大豆ミートで麻婆豆腐を作って感想をまとめられていた事があった。

 お、よし私も、と興味が湧いたのだが、
 なかなか大豆ミートが手に入らない。

 そんな時。

 近所のドラッグストアで発見。

 こりゃ作るしかねーぜ、ってことで。

 作りまして、試食。

 おぉ? 
 何も、

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『罪と罰』鍋

『罪と罰』鍋

 やぁ良い子のみんな。
 ダイエットを表明しておきながら、    
 悪いことを考えているイナです。

 良い子のみんなは痛風鍋って知ってますか?

 そうだね。
 小学校の時に調理実習で作ったね?

 要は牡蠣、あん肝、白子など、プリン体を多く含む食材をふんだんに使った体に悪い、、、おまけに頭も悪い感じの鍋だね。

 外へ食べに行くことも考えたんですが、自作した方が安いので作りました。

 あん

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そろそろ寿司を食べないと死ぬぜ!

そろそろ寿司を食べないと死ぬぜ!

 、、、というゲームをご存知か?

 冗談だろと思うかも知れないが、プレイヤーは寿司への愛を絶叫しながら走りまくり、一定時間寿司を食べないと死ぬという、実在する人気のゲームである。

 という訳で。 私も。

 「そろそろ寿司を食べないと死ぬぜ!」

 回転寿司もいいけど、今回は初めて握り寿司を自作してみるぜ!

 ネタと酢飯を用意して、、、

 思った以上にシャリの扱いが難しいが、シャリは小さく

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筋トレ民へ捧ぐタンパク質定食

筋トレ民へ捧ぐタンパク質定食

 やぁ、良い子のみんな。筋トレしてる?
 私は早々に諦めた過去があるぞ。

 プロテインを買うと付いてくるプラスチックのシェーカーが、あっという間にハイボールを飲むグラスと化してしまった。
 あれって軽いし、割れないし、おまけにお酒を正確に計量できて便利なんすよ〜。

 じゃなくて。

 いつだったか、血糖値爆上げを目的とした糖質特化な定食を作ったが、今回はタンパク質をテーマに定食を作っていこうと

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牡蠣でぼっち新年会

牡蠣でぼっち新年会

 良い子のみんな。 
 改めまして、あけましておめでとうございます。

 昨年は夏ごろからnoteを始め、思いの外たくさんの方に読んで頂き感謝しております。
 今年もよろしくお願いします。

 さて。
 本日は昼間からひとり新年会です。

 さあメニューは、、、

 牡蠣ィ!

 贅沢に牡蠣三昧といくぜぇ!

 年末年始にパチンコ屋で3万円をお年玉として貢いできた私に怖いものなどないぜ!

 いく

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『酒と泪と男と女』

『酒と泪と男と女』

 海原雄山先生、メリークリスマス!

 朝食は朝マックになさいますか?

 二郎になさいますか?

 それとも富井副部長の萌え萌えオムライスになさいますか?

 雄山先生「、、、米と海鮮を出せ」

 かしこまり!

 んー、ゆうてもなぁ。

 包丁もまな板も、使うんダルいなぁ。

 、、、。

 、、、せや!

 雄山「このバ海鮮丼を作ったのは誰だ?!」

 あ、私っす!

 ほら、人間もう包丁持

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えっピザを天ぷらに?

えっピザを天ぷらに?

 帰ってきた天ぷら変わり種選手権大会。
 略して、帰天会。(きてんかい)

 前回から新章に突入し、いよいよパンを天ぷらにするという狂乱のイカれフェーズに移行した私こと帰天会、主催のイナです。

 さあ、後編突入。
 どんどん揚げていくぜ!

 イタリア代表、ピザ天だ。

 、、、。
 、、ん? 天ぷらの衣が、まるでクリスピー生地みたいになっている! それでパン生地はフカフカで柔らかく、そしてなに

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