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【レシピつき】世界のごはん
colorfuldays
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海外３カ国に住んだ経験や旅での経験から、その土地の食文化に触れることが好きになり、今では「世界のごはん」を再現するためすっかり料理が趣味になりました。そんな「世界のごはん」をご紹介します。
記事一覧
【レシピつき】世界のごはん vol.7 2023年上半期〜我が家で人気の香港での思い出ごはんベスト3〜
【はじめに】
こんにちは！私は過去に3カ国（オランダ、イギリス、香港）に住む機会があり、それぞれの国でたくさんの思い出ができました。その中で特に楽しかったのが、食文化に触れることでした。そこで、今回は、2年間住んだ香港での思い出ごはんをフィーチャー。お友達との思い出も交えながら、2023年上半期、私と、私の家族に人気が高く家で登場頻度が高かった、香港で覚えた思い出ごはんベスト3を発表させて頂き
【レシピつき】世界のごはん vol.6 イギリスのマナーハウスの思い出と、アフタヌーンティー
【はじめに】
私は過去に3カ国（オランダ、イギリス、香港）に住む機会があり、その中で特に興味深かったことは、その土地の食文化に触れることでした。そこで、食文化を通して経験したことをいくつかご紹介をさせて頂きます。今回は、イギリスに住んでいた時に度々訪れたマナーハウスの様子や、レシピは、私流アフタヌーンティーのスコーンときゅうりサンドイッチをご紹介します。スコーンは、ホットケーキミックスで簡単に作
【レシピつき】世界のごはん vol.5 思い出のイギリスの生活から〜焼きりんごのマスカルポーネ添え〜
【はじめに】
私は過去に3カ国（オランダ、イギリス、香港）に住む機会があり、その中で特に興味深かったことは、その土地の食文化に触れることでした。そこで、食文化を通して経験したことをいくつかご紹介をさせて頂きます。今回は、2年間のイギリス、マンチェスターでの生活から、春夏秋と近所へのお出かけの思い出、そしてレシピはよく私が秋冬になると家で作っていた『焼きりんごのマスカルポーネ添え』のご紹介です。こ
【レシピつき】世界のごはん vol.4 パスタの思い出〜アムステルダムでの隣人さんのパスタと、イタリアの旅より〜
【はじめに】
私は過去に3カ国（オランダ、イギリス、香港）に住む機会があり、その中で特に興味深かったことは、その土地の食文化に触れることでした。そこで、食文化を通して経験したことをいくつかご紹介をさせて頂きます。今回は、オランダのアムステルダムに住んでいた時と、イタリアの旅で経験したパスタのお話しさせて頂きます。
【アムステルダムでの生活】
私はオランダでの生活を始めて、数ヶ月後にアムステル
【レシピつき】 世界のごはん vol.3 イギリスの車旅 B&Bのイングリッシュブレックファストに思いを馳せる
【はじめに】
こんにちは。私は過去に3カ国（オランダ、イギリス、香港）に住む機会があり、その間にたくさんの地に旅行に行くことができました。その旅の中で特に印象深かったのは、その土地の食文化に触れることでした。そこで、食を通して経験したことをいくつかご紹介をさせて頂きます。
【イギリスの車旅】
私は2年間、イギリスのマンチェスターに住んだ経験があります。ロンドンから電車で2時間と少し。サッカーで有