私のレアチーズケーキの作り方♪

今日の手作りおやつは
レアチーズケーキ♪

ゼラチンを入れずに
クリームチーズ
生クリーム
グラニュー糖
レモン果汁だけで
作るのが好き。
口溶け良くて
するする〜って食べ終わってしまうの。

お気に入りの
オレンジマーマレードをかけて。

朝晩はおコタツ
まだまだ活躍中です。

今日の手作りおやつは
若鮎。

ふんわり生地で
求肥を包んだ
優しい甘さのお菓子
鉄串で
模様を焼き付けて。

15匹の若鮎が出来る分量なのに
今日は13匹しか出来なくて…
どおりで
恰幅のいいのが数匹いるわけです…ふふふ

岐阜市で
焼き立ての鮎菓子
頂いて…美味しかったなぁ

春らんまん。

私のチーズケーキの作り方♪

春、動き出す。

今日の手作りおやつは
うぐいす餅♪

今朝
カーテン越しでも感じる
春の光
鳥の囀りが聴こえて来て…
あぁ〜春だなぁ〜
って思ってね

そうだ！
うぐいす餅を作ろう！
ってお布団の中で決めて
起きたのです。

まだ
家の北側には雪があるけれども
今年の春も早い
鶯の声も
もうすぐ

今日の手作りおやつは
珈琲味のクリーム大福♪

真ん中に生クリーム
白餡＋珈琲で包み
珈琲味の餅生地で包んだ
クリーム大福。

沢山作って
冷凍しておいたから
少しずつ解凍しながら
頂いているのです。

明日から卯月
去る三月
あっと言う間でした。
冬の名残を愛しみながら…。

春のかけら

今日の手作りおやつは
生八ツ橋♪

抹茶あん
と
粒あん
２種類を作りました。

春のお彼岸には
いつも
ぼたもちをお供えするのだけれども…

たまには
違った餅菓子
如何ですか？なんて思いながら。

私にとっては
生八ツ橋＝京都のお土産
なので…

猛吹雪を眺めつつ
心は京都へ

春分の日。

弥生吉日

冬将軍様の棚卸し。

今日の手作りおやつは
チョコレートムースケーキ♪

市販のクッキー
生クリーム
市販のチョコレート

たった３つの材料で作る
シンプルで
簡単なムースケーキ。

振り返ってみたならば
久々の投稿なんだなぁって思って
週末の度に
おやつは作っていたんだぁ。
除雪後のお茶time。

今日の手作りおやつは
レモンケーキ。

国産のメイヤーレモンの
皮のすりおろしや
レモン果汁を入れた
優しい味わいのレモンケーキ。

100円ショップのレモンケーキ型
見つけた時から
作ってみたくてうずうず

レモンチョコ＋ホワイトチョコ
溶かしてコーティング
リピート率高そう♪

明日は雨水。