記事一覧
書籍『明治の地方ビール 全国醸造所・銘柄総覧』の読書ノート
※こちらで書籍『明治の地方ビール 全国醸造所・銘柄総覧』をお買い上げいただくと、本記事のすべてのメール版をお送りします。 https://shasegawa.official.ec/items/8467…
ビールを楽しみながらビア検に合格する秘訣10――書籍『知って広がるビールの世界(日本ビール検定公式テキスト2024年4月改訂版)』書店ビールの放課後限定特典
※こちらで書籍『知って広がるビールの世界 日本ビール検定公式テキスト(2024年4月改訂版)』をお買い上げいただくと、本記事のすべてのメール版をお送りします。https://shasegawa.official.ec/items/84266311
ビア検(日本ビール検定)を受けるとどんな良いことがあるのかスーパーやコンビニの棚を見ても分かるように、ビールは今や多様な特徴がある酒類として認知されて
日英独ビール用語集勉強ノート 『日本ビール検定(びあけん)公式テキスト2022年4月改訂版』対応
※こちらで書籍『知って広がるビールの世界 日本ビール検定公式テキスト(2024年4月改訂版)』をお買い上げいただくと、本記事のすべてのメール版をお送りします。https://shasegawa.official.ec/items/84266311
2020年版と2022年版の『日本ビール検定公式テキスト』に掲載されている日英独ビール用語集の勉強のために作成したノート。特にドイツ語を習ったことがな
書籍『明治の地方ビール 全国醸造所・銘柄総覧』の読書ノート
※こちらで書籍『明治の地方ビール 全国醸造所・銘柄総覧』をお買い上げいただくと、本記事のすべてのメール版をお送りします。
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目次
はじめに
p1
・~ビール会社は五社しかなかった。
・近年はクラフトビールと称されるが、~地ビールと同じ意味である。
p2
・過度経済力集中排除法
・品川県ビール
・豊田ビール
・
電子版ZINE『ビールの放課後』第4号 特集「IPAの歴史と発展 アメリカ上陸と世界への伝播」
ビール専門ZINE「ビールの放課後」第4号の電子版。特集は大好評の短期集中連載「IPAの歴史と発展」の後編「IPAの歴史と発展 アメリカ上陸と世界への伝播」です。いよいよ米国でのIPAの復活と発明です。。文字量は約1万字、たっぷりご堪能ください。
他に充実の連載が6本。「地域をつなぐビールとスポーツ」は清水編。「ビールと料理の合わせ方」は国内二つあるこのテーマの資格講座の両方の講師を唯一務める講
電子版ZINE『ビールの放課後』第3号 特集「IPAの歴史と発展 英国バートンで生まれたIPAと異国からのライバル」
ビール専門ZINE「ビールの放課後」第3号の電子版。特集は大好評の短期集中連載「IPAの歴史と発展」の中編「英国バートンで生まれたIPAと異国からのライバル」です。いよいよ現代のIPAに直接つながるビールの登場です。文字量は渾身の1万字超え、たっぷりご堪能ください。
他に新連載が3本! 「地域をつなぐビールとスポーツ」は湘南ベルマーレとクラフトビールの関係を探る。「ビールと料理の合わせ方」は国内
【増ページ分だけ】増補改訂版 電子版ZINE『ビールの放課後 創刊号+有明本』
特集「ビールと料理を合わせる基礎理論」が好評のため、増ページをした上で2回目の増刷をしました。その電子版であり、これまでの版を買っていただいた方のために、増ページ分だけの販売をいたします。
※電子版全ページはこちらから。
https://note.com/hasegawashojiro/n/nd242e72902a5
※紙版はこちらから。
https://shasegawa.official.
増補改訂版 電子版ZINE『ビールの放課後 創刊号+有明本』
特集「ビールと料理を合わせる基礎理論」が好評のため、増ページをした上で2回目の増刷をしました。その電子版です。
※増ページ分だけをご購入希望の方は下記から。
https://note.com/hasegawashojiro/n/n4ad7acc0e86a
※紙版はこちら。
https://shasegawa.official.ec/items/76649261
2022年に生まれた新しいビー
電子版ZINE『ビールの放課後 第2号 IPAの歴史と発展』
音声番組「ビールの放課後(作業用)」から生まれた新しいビール専門誌(ZINE)。これまで『有明本(創刊準備号)』(第0号)と『創刊号』を発行してきましたが、待望の第2号が完成!
特集は「日本語情報だけでは分からない IPA(インディアペールエール)の歴史と発展」。世界のクラフトビールのうねりを起こしたのはIPAであり、現在も新たなビアスタイル誕生のための実験台であり続けています。今回は、IPA
クラフトビールペーパーとは? 新刊『ビールの放課後テイスティングノート』2/19発売
私が主宰する出版ユニット「ビールの放課後」から、『ビールの放課後テイスティングノート クラフトビールペーパー版』が2/19から発売されます。詳細のご確認、ご購入は下記リンクからできます。
本稿では、おそらく多くの人が初めて聞く「クラフトビールペーパー」について説明します。
クラフトビールペーパーは、クラフトビールの麦芽かすをクラフト紙に混ぜ込んだ再生紙です。より良い風合いを追究し、麦芽かすの配
ZINE『ビールの放課後』の制作に関わる(見習い)クリエイターを募集しています
ZINE(自主制作の雑誌)『ビールの放課後』では、一緒にZINEづくりに加わってくれる(見習い)クリエイターと、BtoBおよびBtoC営業支援をしてくれる方を募集しています。
『ビールの放課後』の試し読み・販売ページ
特に募集しているのはDTPをしてくれる方で、その次に漫画・イラスト制作、最後に文字原稿執筆です。取材、文字原稿執筆、漫画・イラスト執筆、DTPの現役のプロが作業の支援をします。教